使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

圆我一个牛轧糖的愿望

食材

材料:花生仁200克,麦芽糖200克,白砂糖200克,水70ML,蛋清1个,花生仁200克,还可以用一些奶粉

做法

圆我一个牛轧糖的愿望
做法: 1.花生米烤熟,晾凉后去皮;
2.麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至滴到冷水里能迅速结块变硬的程度;
3.当糖快熬好时,将蛋清打发至硬性发泡;
4.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直至蛋糖液非常黏稠,几乎搅不动时,倒入花生仁,继续搅拌;
5.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中,边倒边继续打蛋清,直至蛋糖液非常黏稠,几乎搅不动时,倒入花生仁,继续搅拌;
6.再盖上一张保鲜膜,将表面压扁,擀平擀薄,取出切块即可(最好压平后就取出切块,时间长了,糖会很脆,不太好切)。

其他菜谱

拌干丝

拌干丝

做法:1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,...

焦糖炖奶

焦糖炖奶

做法:1.将鸡蛋、淡奶、糖混合搅拌均匀,蒸20分钟,盛盘冷却...

虾手卷

虾手卷

做法:1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入...

芝麻麻糬面包

芝麻麻糬面包

做法:1.将内馅材料扮匀,分割成每份80克备用 2.将中种面糰所...

腊笋红烧肉

腊笋红烧肉

做法:1.腊笋很硬,要用凉水泡两天,泡两天它就发胖发白了...

奶酥墨西哥

奶酥墨西哥

做法:1.原料:高筋面粉250克,细砂糖38克,盐3克,鸡蛋38克,...

腌笃鲜

腌笃鲜

做法:1.冬笋水略焯一下后切厚片; 2.莴笋切滚刀块备用,排骨...

火鸭白菜丝

火鸭白菜丝

做法:1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒 2.热锅,放...

卡蕾多儿

卡蕾多儿

做法:1.工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水...

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

薄皮菠菜饼

薄皮菠菜饼

做法: 葱花虾皮炝锅。 打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1、将虾仁洗净,去掉沙线,加入盐、料酒、鸡蛋清、淀...

山药栗子猪肚煲

山药栗子猪肚煲

做法:1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,...

咸烧白冬菜蒸肉

咸烧白冬菜蒸肉

做法:1.一个大锅放入水和姜块葱段五花肉煮开后中火煮30分钟...

斋烧鸭

斋烧鸭

做法:1.将美极酱油100克,老抽50克,生抽100克,绍酒100克,砂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions