使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚵吻仔鱼羹

食材

材料:鲜蚵200公克,吻仔鱼100公克,翡翠50公克,蒜末10公克,姜末10公克,高汤800㏄,地瓜粉80公克,太白粉水少许,盐2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌醋1小匙,胡椒粉少许,香油少许

做法

鲜蚵吻仔鱼羹
做法: 1.鲜蚵洗净沥干水份后,再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后,放入蒜末、姜末爆香,再倒入高汤煮滚,继续放入作法1的鲜蚵、吻仔鱼、翡翠、盐、鸡粉一起煮滚。
3.继续放入太白粉水于作法2的锅中芶芡后,最后再加入乌醋、胡椒粉、香油调味即可。

其他菜谱

红糟鸡卷

红糟鸡卷

做法:鸡腿肉和调味料拌匀,放冰箱里至少24小时(有的方子里...

香辣白菜帮

香辣白菜帮

做法:1.白菜帮切成丝,这里是竖着切丝的,不过要是喜欢横着...

新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)

新年气息——瓜果飘香(百香果渍青木瓜)

做法: 1、先将青木瓜刨丝,加入适量盐腌渍约10分钟; 2、腌制...

家常烧鲅鱼

家常烧鲅鱼

做法:1.鲅鱼处理干净,切块。 2.葱姜爆香,下五花肉翻炒,...

大肠蚵仔面线

大肠蚵仔面线

做法:1. 大肠用面粉搓洗干净,蚵仔用盐捉洗干净。 2. A料与豆...

土司蜜豆团

土司蜜豆团

做法:1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼...

杏仁酥塔

杏仁酥塔

做法:1.奶油置于室温下软化备用。 2.将杏仁法兰酥粉过筛后,...

焗烤马铃薯丸子

焗烤马铃薯丸子

做法:1.马铃薯洗净去皮切片后,先放入电锅中蒸熟,再取出压...

农家炒肥肠

农家炒肥肠

做法:肥肠切段, 用料酒, 五香粉和老抽腌上一天. 唐芹切段...

香拌素炸牛蒡

香拌素炸牛蒡

做法:1.牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。 2.干香菇泡水后,用...

微波腊味合蒸金瓜煲

微波腊味合蒸金瓜煲

做法:1.小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜...

山葵酱

山葵酱

做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 ...

酱肉丝

酱肉丝

做法:1.瘦肉切丝后,用生粉料酒拌匀. 2.大葱.姜,蒜. 3.酱. 4...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions