使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚵吻仔鱼羹

食材

材料:鲜蚵200公克,吻仔鱼100公克,翡翠50公克,蒜末10公克,姜末10公克,高汤800㏄,地瓜粉80公克,太白粉水少许,盐2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,乌醋1小匙,胡椒粉少许,香油少许

做法

鲜蚵吻仔鱼羹
做法: 1.鲜蚵洗净沥干水份后,再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。
2.热一锅倒入2大匙油量后,放入蒜末、姜末爆香,再倒入高汤煮滚,继续放入作法1的鲜蚵、吻仔鱼、翡翠、盐、鸡粉一起煮滚。
3.继续放入太白粉水于作法2的锅中芶芡后,最后再加入乌醋、胡椒粉、香油调味即可。

其他菜谱

chunky apple cake

chunky apple cake

做法:做法:1.苹果削皮切成1/2inch小丁,我切的有点大了,再小...

盐焗鸡翅

盐焗鸡翅

做法:1.鸡中翅清洗后檫干水份, 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡...

高汤风味厚蛋煎

高汤风味厚蛋煎

做法:1.将蛋打散,与其他的材料A拌匀成蛋液备用。 2.日式煎...

四季烤麸

四季烤麸

做法:1。香菇、木耳分别放入热水中浸泡至全部发好,剪去根...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1)剪掉虾须,虾枪(虾头上扎手的硬尖),和虾脚后洗净...

鸡柳泡菜串

鸡柳泡菜串

做法:1.将鸡柳中的筋用刀剔除,用15%的米酒水洗净后沥干,再...

义大利肉酱面

义大利肉酱面

做法:1.取一汤锅加水用大火煮开,放入少许盐和义大利面煮约...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:A. 和面: 1. 面粉+温水,搅,搅,搅,把水都搅到面里;...

火腿玉米饭

火腿玉米饭

做法:1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁,备用。...

蜜汁烤肉

蜜汁烤肉

做法:将肉腌制的时间稍长一些较好,会更入味,若次日烤,头...

蜜汁中卷

蜜汁中卷

做法:1.中卷洗净去内脏后,切成片状;辣椒切片,备用。 2.将...

盐焗鸡肾

盐焗鸡肾

做法:1.鸡肾洗净后切片,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。...

三丝黄瓜卷

三丝黄瓜卷

做法:1.将黄瓜剞成4.5厘米长的段,用盐腌半个小时,然后滚刀...

咖哩牛肉酱

咖哩牛肉酱

做法:1.牛肉切片后切成绞肉,洋葱、蒜切末备用。 2.取锅烧热...

沙茶黑椒牛柳

沙茶黑椒牛柳

做法:1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状;西芹及黄甜椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions