做法：1.蘑菇去‘腿’，泡水一晚，隔天控干水分，备用 2.猪肉...
做法：1.将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗...
做法：把矮瓜和长豆分别焯油三分熟后沥干油。 在镬里将“阿...
做法：1.沾料A混和均匀至无颗粒状时，加入香菜末拌均备用。...
做法：1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有...
做法：1.将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟...
做法：Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅炸成金黄色，捞起沥乾油...
做法：1.把鸡翅中洗净擦干，拌入料酒，酱油，胡椒粉腌制一小...
做法： 竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗...
做法：1.酵母溶于温牛奶中，蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋...
做法：1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用...
做法：1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞...
做法：1.莴笋切片后要用盐马一下，腌出水份。炒过才会脆。...
做法：1．将鱼去头切成块，葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮切成...
做法：1.冷米饭用冷水稍冲一下，沥干（这样炒出的饭不会粘在...
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