使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫爆鸡丁

食材

材料:鸡胸肉200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,红白酱油各3克,镇江香醋5克,料酒5克,老姜3克,大蒜2瓣,白糖10克,食盐3克,淀粉5克

做法

宫爆鸡丁
做法: 1.将鸡肉切成1厘米丁块。花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成段。
2.将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。
3.烧热锅,下油,烧至六成熟时,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜片、葱粒倒入快速炒转,加入调味汁翻炒,起锅时将炸脆的花生米放入,起锅入盘。

其他菜谱

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.取出芝士,切丁回温30分钟。 2.将芝士稍微打发。 3.隔...

鸡油芥菜卤

鸡油芥菜卤

做法:1.芥菜心切小块后洗净;姜切丝备用。 2.鸡腹油用滚水汆...

虾皮炒奶白菜

虾皮炒奶白菜

做法:1.烧干炒锅,放入植物油,油烧至7成热时把姜片放入煎...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:鸡胸肉用刀拍松先剞成十字花刀(深度为肉厚的1/3)再切成...

五仁月饼

五仁月饼

做法:1.转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀...

木瓜银耳汤

木瓜银耳汤

做法:1.银耳用水泡开,加水炖30分钟。 2.木瓜切成小块,和枸...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.鸡肉洗干净,用盐和淀粉把鸡肉抓匀,腌一会儿。嗯?...

茄汁白菜肉卷

茄汁白菜肉卷

做法:制作方法: 1.白菜叶洗净,放开水锅中烫软,凉水过凉,...

巧克力香蕉奶昔

巧克力香蕉奶昔

做法:1.将香蕉,巧克力糖浆,牛奶和碎冰一起放到搅拌机里搅...

铁板牛柳

铁板牛柳

做法:1.牛肉切顺纹路切成约0.5公分条状,再加入所有腌料一起...

热带水果沙冰

热带水果沙冰

做法:1.将芒果,木瓜,草莓,橙汁和冰块放到一个电动搅拌器...

锅塌跳鱼

锅塌跳鱼

做法:1、跳鱼洗净,去头,刮磷,刨去脊骨,勿破肚,留尾,...

养生鸳鸯火锅

养生鸳鸯火锅

做法: 一、泡米 取泰国皇宫香米150克、黄小米(可不放)洗净...

洋芋球

洋芋球

做法:(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。...

天葵甜心冻

天葵甜心冻

做法:1.因为甜品有两层,所以先说第一层的做法。水和凉粉粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions