使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝蕨菜

食材

材料:鸡脯肉100克,蕨菜2袋,红椒丝、葱花各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,糖少许,色拉油2大匙,料酒1小匙,蛋清半个。水淀粉少许。

做法

鸡丝蕨菜
做法: 1、将鸡脯肉切丝,洗净,盛入碗中,加料酒、蛋清、水淀粉抓匀上浆,起锅烧适量清水,将鸡丝投入划开,捞出备用;蕨菜洗净,切段,待用。
2、锅内入底油,炒散鸡肉丝,加入葱花,倒入蕨菜及红椒丝,加调料翻炒,出锅即成。
材料替换
用薇菜替换蕨菜,称炒鸡丝薇菜。
口味变化
调味料中增加姜丝、葱丝,称为炒葱姜鸡丝蕨菜或三丝炒蕨菜。

其他菜谱

山葵酱

山葵酱

做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。 ...

文蛤炒西芹

文蛤炒西芹

做法:1.文蛤洗干净,锅里放水,烧开,把文蛤放进锅里,等文...

白果鱼丁视频

白果鱼丁视频

...

汉堡餐包

汉堡餐包

做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),其他材料...

五香排骨

五香排骨

做法:1.排骨洗净切3公分的断,加入适的黄酒、白糖、嫩肉粉...

老醋花生米

老醋花生米

做法:1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小...

溜肉段

溜肉段

做法:1.瘦肉切段,用料酒、精盐腌一会,再用淀粉和少许色拉...

老黄瓜仔虾

老黄瓜仔虾

做法:1、将老黄瓜去瓤,切成约7cm的长条,焯水备用。 2、炒锅...

太爷鸡

太爷鸡

做法:1、把光鸡项洗净,用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热,放...

香干炒韭菜

香干炒韭菜

做法: 1韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝; 2肉丝用适量料酒、...

豆沙粽

豆沙粽

做法:(1)糯米洗净泡水3小时沥干水分,粽叶刷洗干净浸泡于水...

无锡酱排骨

无锡酱排骨

做法:1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇; 2、煮...

水晶扎蹄

水晶扎蹄

做法:1.先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法:1.玉米切块,蕃茄切丁,豆腐切块,海带芽放入水中浸泡...

四宝鸡腿肉

四宝鸡腿肉

做法:1.鸡腿洗净后切件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions