使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝蕨菜

食材

材料:鸡脯肉100克,蕨菜2袋,红椒丝、葱花各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,糖少许,色拉油2大匙,料酒1小匙,蛋清半个。水淀粉少许。

做法

鸡丝蕨菜
做法: 1、将鸡脯肉切丝,洗净,盛入碗中,加料酒、蛋清、水淀粉抓匀上浆,起锅烧适量清水,将鸡丝投入划开,捞出备用;蕨菜洗净,切段,待用。
2、锅内入底油,炒散鸡肉丝,加入葱花,倒入蕨菜及红椒丝,加调料翻炒,出锅即成。
材料替换
用薇菜替换蕨菜,称炒鸡丝薇菜。
口味变化
调味料中增加姜丝、葱丝,称为炒葱姜鸡丝蕨菜或三丝炒蕨菜。

其他菜谱

三丝烙

三丝烙

做法: ...

土豆玉米煎饼

土豆玉米煎饼

做法:这道点心尤其简单,适合懒懒的你,可以拿来当做早餐吃...

葱开煨面

葱开煨面

做法:1.葱切段;虾米泡冷水10分钟,沥干备用。 2.起油锅,爆...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁,冬菇洗净切成丁,葱、...

酱拌猪肚

酱拌猪肚

做法:1.将猪肚去净肚壁的油脂和杂物,冲洗干净,再放入开...

南瓜奶油汤

南瓜奶油汤

做法:A、将南瓜去皮及籽后切块,再将西洋芹菜榨汁。 B、南瓜...

菠菜海鲜豆腐

菠菜海鲜豆腐

做法:1. Jumbo虾仁横劈洗净沙线(背上一根通常超市会处理干净...

塞北荞面烩肚丝

塞北荞面烩肚丝

做法:1、荞面制成面条,下入开水中煮至九成熟。 2、猪肚制熟...

薏仁烧卖

薏仁烧卖

做法:1.猪绞肉加入所有调味料拌匀,再加入葱末搅拌至有黏性...

什锦豆腐

什锦豆腐

做法:1.北豆腐切小块,在开水里焯一下;胡萝卜切丁,与豌豆...

什锦批萨

什锦批萨

做法: 1,面粉100克,水65克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。 ...

麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

做法:1.)将鸡翅洗净,以所有腌料腌渍30分钟至入味备用。 2....

马蹄糕

马蹄糕

做法:1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再...

问政山笋

问政山笋

做法:1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。 2.将切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions