使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖猪脚

食材

材料:猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克,葱末适量,姜丝适量,水1500㏄,沾酱:3大匙,糖1/2小匙,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,葱末适量,米酒30㏄,盐少许

做法

清炖猪脚
做法: 1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。
2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀,作法3的猪脚肉可搭配食用。

其他菜谱

薄荷霜冰咖啡

薄荷霜冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯,摇酒器,裱花袋。 制...

煎牛小排

煎牛小排

做法:1、牛小排切块,放入盘中。 2、加入A料拌匀并腌10分钟。...

海米豇豆

海米豇豆

做法:1.豇豆洗净,切成5 厘米长的段;海米洗净,加温水泡软...

烤紫薯饼

烤紫薯饼

做法:1.紫薯洗净,蒸熟去皮制成紫薯泥 2.紫薯泥加面粉、奶油...

椰果西米露

椰果西米露

做法: 水烧开后把西米丢到锅中煮,要不停的搅伴,煮到西米...

香梨咕老肉

香梨咕老肉

做法:1.猪肉切成小块,用料酒、生姜、盐、鸡精、蛋清奄制...

杂蔬炒饭

杂蔬炒饭

做法:1.四季豆,香菇,胡萝卜,土豆,米饭。 2.将材料分别切...

地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等!

地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等!

做法:1、腌制:将完全解冻的鸭脖子放入容器中,加入适量的...

木瓜椰奶燕窝西米露

木瓜椰奶燕窝西米露

做法: 先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟; 西...

温水面糰

温水面糰

做法:1.将中筋面粉和盐混合过筛。 2.将水用小火加热至65℃。...

五香卤肉

五香卤肉

做法:1.青葱洗净切段;姜洗净去皮切片;备用。 2.热锅倒入少...

简单做法@@南瓜饭

简单做法@@南瓜饭

做法:做法: 1)南瓜去皮洗净,切块。 2)将南瓜放入烧开水...

爸爸做的海螺吐情~~

爸爸做的海螺吐情~~

做法:1.1、把海螺洗干净,将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、...

菠萝披萨

菠萝披萨

做法:step1:将酵母加入温水中,静置一会;高筋面粉、盐、糖...

提拉米苏芝士蛋糕

提拉米苏芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度,在烤箱底部放一个盛了水的烤盘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions