使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖猪脚

食材

材料:猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克,葱末适量,姜丝适量,水1500㏄,沾酱:3大匙,糖1/2小匙,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,葱末适量,米酒30㏄,盐少许

做法

清炖猪脚
做法: 1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。
2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀,作法3的猪脚肉可搭配食用。

其他菜谱

酸辣鸭肠

酸辣鸭肠

做法:1.把鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净后...

法式炉烤香料春鸡

法式炉烤香料春鸡

做法:1.将春鸡淋上橄榄油,撒上切碎的新鲜百里香,备用。...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、...

椰子土司

椰子土司

做法:1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1、制作这款蛋糕可以使用固底模,也可以使用活底模。...

彩虹鱼丁

彩虹鱼丁

做法:1.加吉鱼,宰杀,清洗干净; 2.鱼切成大丁形状; 3.鱼块...

烤鲑鱼串

烤鲑鱼串

做法:(1)将材料洗净沥干后,再分别切好备用。 (2)铁叉依序串...

原味苏打饼干

原味苏打饼干

做法:1.牛奶热至温热状态(30度左右),加入干酵母,搅拌至...

麻辣豆花

麻辣豆花

做法:1。先熬红油,要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花,没...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:1.将陈皮改成2厘米的小片,泡入水中。 2.葱切成段,姜拍...

西瓜配澳洲奶酪

西瓜配澳洲奶酪

做法:(1)将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶...

杏仁瑞士捲

杏仁瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖2、盐拌匀,再放入沙拉油、杏仁粉、低筋...

动物卡通面包

动物卡通面包

做法:1.烫种面团中除面粉外的所有材料煮开后关火倒入面粉,...

鱼肉松

鱼肉松

做法: 1,鱼肉洗净,切成小段 2,加入调料和适量的水 3,...

南瓜鱼脑

南瓜鱼脑

做法:小南瓜取盖,去净瓜瓤,汆水,装入水发鱼脑、冰糖、红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions