做法：1.猪排骨原料选择：猪排骨，要求用肋条排有和脆骨（即...
做法：1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。 2.豆芽菜洗...
做法：1.潮州肉卷切丝、土豆洗干净切丝冷水浸泡半个小时去掉...
做法：1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开...
做法：1、先将兔片用蛋白、湿淀粉拌匀。 2、烧镬落油，待油烧...
做法：1、准备好绿豆50克，花生50克，粳米100克。 2、将绿豆用...
做法：1.鱼尾洗净，木瓜切大块。 2.起油锅，将鱼两面煎一下。...
做法：材料：鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱（瓶装）150克、...
做法：1、将豆腐改刀成形，中间挖空。官燕提前涨发，煨制入...
做法：1、将精盐4克加水10克调化抹匀鸭身，另将精盐2克，姜汁...
做法：1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，...
做法： 1、拌蛋黄糊： a、橙汁+糖，搅至糖化，一定要完完全全...
做法：1、锅内放入清汤、阿胶块小火熬制，期间不停地加入绍...
做法：芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣...
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