使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋灌饼

食材

材料:做了小小的6个,两人份,),材料:面团——面粉200g,开水100g,凉水50g,油酥——面粉10g,玉米油10g,盐少许,配料——鸡蛋2个打散,生菜,甜面酱,蒜蓉辣酱,咸菜丝

做法

鸡蛋灌饼
做法: 做死面饼的面团要非常软。开水烫面可使得饼更松软。只把面团揉光滑了即可,不用一直揉不停。
饧面很重要,无论是开始饧面团,以及包上油酥以后继续饧面。
擀面时会发现有气泡,注意最好不要擀破。
可把蛋液盛入量杯那样有‘嘴’的容器里,这样更容易灌入饼内。
做好的饼外酥里嫩,配以生菜与酱,可加咸菜,非常好吃。

其他菜谱

芹菜虾米炒

芹菜虾米炒

做法:1.芹菜清理干净,清洗后切段。 2.热油锅,放入花生米小...

鸡汁回卤干

鸡汁回卤干

做法:1、黄豆芽汆烫去腥味捞出备用;笋切薄片,炸油豆腐切...

原味乳酪派

原味乳酪派

做法:1.将甜派皮桿成0.4cm薄,一一压入中型派模中,整形好松...

虎皮烩鸡丁

虎皮烩鸡丁

做法:(一)腐皮撕成块用清水泡软,挤干水份。 (二)鸡肉切成块...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净,加入所有蒸料后,放入蒸笼以大火蒸约10分...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:一起搞匀再倒入里脊肉里放进冰箱醃24小时,每六小时记...

香辣黄瓜花生沙拉

香辣黄瓜花生沙拉

做法:1.将黄瓜洗净,去皮,对半切开,切成薄片,盛盘;香菜...

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉

做法:膈肉切榄核形,腌渍,再拖蛋液拍上鹰粟粉,下油锅炸至...

猴王战群舌

猴王战群舌

做法:1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,...

秘制辣椒油

秘制辣椒油

做法:1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。 2、将辣椒碎、辣椒粉...

香香烤鸭

香香烤鸭

做法:砂仁250克.白豆寇250克.丁香750克.肉寇750克.山奈750克.白芷...

大理石雪纺蛋糕

大理石雪纺蛋糕

做法: 蛋黄,细砂糖混合搅拌均匀,加入色拉油,牛奶,香草...

荷香蒸排骨

荷香蒸排骨

做法:1、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中,备用。 2、猪...

蛋糜粉丝

蛋糜粉丝

做法:1.锅入油(略多)下粉丝翻炒,炒至粉丝变透明发粘。...

香菇冬瓜鸡汤

香菇冬瓜鸡汤

做法:1,鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions