使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋马蹄露

食材

材料:马蹄(荸荠)150公克,鸡蛋1个,水700㏄,冰糖60公克,马蹄粉2大匙

做法

鸡蛋马蹄露
做法: 1.将马蹄洗净,以削皮刀去皮。
2.将作法1的马蹄切成薄片。
3.将水倒入锅中小火煮开,加入作法2马蹄片续煮约10分钟。
4.将冰糖或细砂糖加入作法3的锅中煮至均匀溶解。
5.马蹄粉或太白粉加入适量水搅拌均匀。
6.将作法5倒入滚开的作法4中拌匀勾芡至呈浓稠状。
7.鸡蛋打入碗中搅打均匀细緻。
8.将作法6熄火,趁热淋入作法7的蛋汁,以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。

其他菜谱

麻油鸡

麻油鸡

做法:1. 将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。...

捞面条

捞面条

做法:(1)在面粉里混合豆粉和稠,并用木棒卷后拉细而切成丝。...

花枝天妇罗

花枝天妇罗

做法:1.将洋葱、香菇、花枝、红椒等材料,用刀子分别各切成...

九转大肠

九转大肠

做法:1.将猪大肠洗净,用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去...

冲菜

冲菜

做法:1、将菜芯反复清洗几次干净后,放在篮子里沥干水分然...

香卤鹅膀

香卤鹅膀

做法:1.鹅翅膀用盐,黄酒,花椒,丁香2/3腌制一段时间。 2.腌...

蒜爆猪心

蒜爆猪心

做法:1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、...

蒜苗炒双花

蒜苗炒双花

做法:(1)所有材料洗净,将花枝甜切条,花枝刻花切成小块,蒜...

三椒鸡片

三椒鸡片

做法:1、鸡脯肉去皮及小骨,切薄片,加入腌料充分打水,腌...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,...

炸小鱼儿

炸小鱼儿

做法:1、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末...

鸭肉蛋卷

鸭肉蛋卷

做法: ...

素烤茭白

素烤茭白

做法:1.茭白笋洗净,切除根部较粗部分备用。 2.沾酱混合均匀...

意大利式牛奶胡萝卜

意大利式牛奶胡萝卜

做法:1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗净切碎. ...

苏式小月饼

苏式小月饼

做法:1.将材料1拌匀成面团至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions