使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香卤鹅膀

食材

材料:主料:鹅脚翼750克, 调料:丁香5克,大葱15克,姜15克,酱油20克,盐5克,植物油75克,白砂糖15克,香油5克,花椒3克,料酒20克,卤汁1000克

做法

香卤鹅膀
做法: 1.鹅翅膀用盐,黄酒,花椒,丁香2/3腌制一段时间。
2.腌后放入开水锅仙焯水,捞出放在清水盆中,拔去残余的毛,洗净。
3.炒锅放生油,烧至六成热,下鹅膀逐只炸制,待表面收缩,呈金黄色时,近期出沥油。
4.炒锅留余油,葱段,姜片下锅略煸,放入酱油白糖,适量清水和老卤,丁香,旺火烧开,小火继续烧煮,待鹅膀全部上色入味,卤汁稠浓,淋香油,出锅冷却,食用时将鹅膀改刀,摆成原形装盘,也整只装盘。

其他菜谱

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.鸡翅整理干净 2.分成小段 3.腌肉料适量,放入保鲜盒里...

减肥餐-不要酱的沙拉

减肥餐-不要酱的沙拉

做法:切出你喜欢的形状,拌在一起。 点评: 酸甜可口,很清...

蒜蘑西兰花

蒜蘑西兰花

做法:1.蘑姑切片,把蒜炒出香味。 2.把西兰花和蘑菇都放了进...

酸豆角炒肾片

酸豆角炒肾片

做法:1.将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。 2.酸豆角洗净,用温水...

鸡骨草煲排骨

鸡骨草煲排骨

做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.鸡骨草洗净。 3.将排骨、鸡骨...

免烤版叉烧

免烤版叉烧

做法:先将猪肉用锥子扎孔,好让肉入味,再用2汤匙照烧酱、...

鱼咬羊

鱼咬羊

做法:①桂鱼去鳞腮,从脊背正中割一刀口,取出大骨及内脏,...

拿铁咖啡-叶子拉花

拿铁咖啡-叶子拉花

做法:1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入...

辣拌鲜笋丝

辣拌鲜笋丝

做法:1.绿竹笋煮熟去壳切成长约4公分长条;小黄瓜、胡萝卜切...

爆炒蓝蟹

爆炒蓝蟹

做法:1.将蓝蟹洗净,去盖切对半。 2.葱段,姜丝,蒜茸,红辣...

山寨pasta da vinci

山寨pasta da vinci

做法:1.按包装盒上的指示把pasta煮到al dente 2.切一大勺黄油煎熟...

脆中脆

脆中脆

做法:1、将目鱼用刀切花刀成丝,胡萝卜去皮切丝,青红辣椒...

南瓜牛肉汤

南瓜牛肉汤

做法:1.牛肉切成正方体颗粒,锅里放水,放姜,料酒,水沸腾...

美味兔肉卷

美味兔肉卷

做法:把冷冻好的兔肉方切成片,然后涮火锅 ...

消滞花草茶

消滞花草茶

做法:1.香草洗干净擦干水,红茶茶包加入200ML热水浸泡片刻。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions