使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡饭鸡肉一锅熟

食材

材料:(A)。 鸡腿肉 3支 鸡肋肉 3块 麻油几滴 酱清 1汤匙 蜜糖 1汤匙 花雕酒 1汤匙 胡椒粉少许 五香粉少许 (B)。 大米 3碗 食油 小洋葱 9-10粒(剁幼) 老姜 5-6片 盐 香兰叶 3-4片(捆卷小札) 青葱梗 5-6根(切碎) 黄瓜 1条(切片) 芫荽碎

做法

鸡饭鸡肉一锅熟
做法: 首先炮制(A):
洗净鸡肉,用叉子把每整块不留空位的戳孔后滴下麻油。
淋入酱清/蜜糖/花雕酒再撒下胡椒粉和五香粉参拌均匀。
(预先腌渍2个小时)

热镬烧油煸香小洋葱碎老姜和盐。
倒入洗净的大米翻炒干香。
装入电饭锅加适量食水顺便投入香兰叶。
上面架入一层蒸笼里面排入腌渍鸡腿肉和鸡肋肉然后撒下葱梗碎。
盖下电饭锅盖(开电制煲饭同时蒸鸡肉)。

#当自动电制停火后不马上出锅,利用余温虚蒸一会。

上桌享用时加入黄瓜片和芫荽并可蘸自制“诱人香辣酱”~~

其他菜谱

豆腐小吃

豆腐小吃

做法:1.取出豆腐。把盒子倒放,用刀/剪刀,在盒底四角处剪开...

日式爱心汉堡餐

日式爱心汉堡餐

做法:1 将材料拌匀做成肉团,为了肉团不沾手可在做团之前手...

豆沙小笼包

豆沙小笼包

做法:1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米糰,备用 2.每片面...

姜母鸭

姜母鸭

做法:(1)将鸭肉切块,先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材...

绿色沙冰

绿色沙冰

做法:1.将香蕉、葡萄、酸奶、苹果和菠菜放到一个搅拌机里。...

像蛋炒饭一样简单的糖醋排骨

像蛋炒饭一样简单的糖醋排骨

做法:1.备料很简单,姜葱蒜,切片即可。喜欢看它们这样子躺...

芋头塔

芋头塔

做法:1.馅料的芋头去皮切块放电锅中蒸熟,取出留一些切成小...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.炉作法: 1.牛腩洗净切块,放入微波容器中,汆烫去血...

慕司南瓜芝士蛋糕

慕司南瓜芝士蛋糕

做法:1.制作饼干底:将消化饼放入食品袋中擀碎(或直接用搅...

香浓紫菜蛋花猪骨汤

香浓紫菜蛋花猪骨汤

做法:1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。 2.将包好的猪骨汤滤...

萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

做法:1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝; 2、坐...

芋头煲腊鸭

芋头煲腊鸭

做法: 将切好的腊鸭块入水焯5分钟,捞出再用流动的水冲洗干...

腌渍辣椒味炸虾

腌渍辣椒味炸虾

做法:一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放...

番茄豆腐

番茄豆腐

做法:1、将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。 2、豆腐...

番茄时蔬汤

番茄时蔬汤

做法:1.所有材料洗净,切块备用。 2.锅底放两勺油烧热,倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions