使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡黄田螺汤

食材

材料:鸡骨草鲜品50克或干品20克,田基黄鲜品50克或干品20克,车前草15克,田螺250克。

做法

鸡黄田螺汤
做法: 把田基黄、鸡骨草、车前草洗干净,切成寸段长备用,如为干品,最好用冷水浸泡半小时。田螺用清水养24~48小时,多次换水去泥,煮前剪去少许螺尾。锅烧热后,加少许植物油,放入田螺爆炒3~4分钟后放入清水适量,加入鸡骨草、田基黄、车前草。先用武火煮沸后,改用文火煮约1小时。加入少许食盐调味即可。田螺肉可当菜肴食用,亦可当餐前餐后小食,汤水可在平时当饮料喝,也可以在三餐中饮用。注意事项:1.本方四季皆可服用,尤其是春夏季节湿热气候尤为适宜。
2.儿童服用药材量酌减。
3.田螺有些腥味,可放入少许姜丝同煮,但是姜不宜过多,因为姜为辛辣之品,易助热性。
4.田螺一定要炒熟煮透,因为田螺生长于田边沟间,亦有可能生长于污染水源中。专家叮咛:1.本汤长于清热去湿,如果脾胃虚寒、大便溏泄者不宜用本汤。
2.本汤药材为一人的用量,汤水及田螺肉最好分次食用,不要一次吃完,以免影响脾胃消化功能,导致消化不良。

其他菜谱

小笼包

小笼包

做法:1.葱、姜均洗净,切末后,放入碗中,加猪肉馅,先倒...

指天椒油蒸排骨

指天椒油蒸排骨

做法:指天椒洗净剁碎备用;蒜头去衣洗净切碎,与指天椒放在...

吊瓜馅饺子

吊瓜馅饺子

做法:1.吊瓜去掉皮,切成粒。 2.韭菜切成末,加入适量韭菜可...

微波烤鸭腿

微波烤鸭腿

做法:1.先将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法:步骤1:龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头...

油爆河虾

油爆河虾

做法:1.锅中放油,姜丝葱丝放入锅中爆香,马上放入河虾。(...

雪花冬粉

雪花冬粉

做法:1、将冬粉丝剪成10厘米长的段,白菜叶茎、荸荠均切细丝...

肉丝炒脆笋片

肉丝炒脆笋片

做法:1.脆笋洗净泡水2小时,放入沸水中汆烫一下,捞出沥干;...

猪手烩手擀面

猪手烩手擀面

做法:1、猪手斩件,韭黄洗净切断; 2、锅中水烧开,放入手擀...

肉末炸酱面

肉末炸酱面

做法:1、锅中倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉...

节瓜海鲜汤

节瓜海鲜汤

做法: 1、虾放冰箱速冻1小时后去壳,用牙签挑去虾肠。 2、带...

黑椒汁

黑椒汁

做法:用少许奶油将洋葱末炒至熟软,加入黑胡椒粗粉炒香,再...

肉松卷

肉松卷

做法:1、面粉加发酵粉和适量的水发酵。 2、擀开,抹一层油,...

迷你肉卷

迷你肉卷

做法:1.猪肉在零度室冷冻,或先冻好再解冷到刚好软硬适中。...

竹笋炒肉

竹笋炒肉

做法:1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions