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啤酒鸭

食材

材料:鸭子,姜,红糖,食油,啤酒1支,生抽,老抽,八角,挂皮,干辣子,料酒

做法

啤酒鸭
做法: 1.把鸭子洗净切块.
2.先飞水(去血沫)
3.锅里少放一点油炒香姜丝.
4.放入鸭子.
5.放所有配料(红糖.生抽,老抽.八角.挂皮.干辣子.料酒)
6.倒入一支啤酒.
7.开最小火慢慢焖到鸭子软收汁起锅.

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