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啤酒鸭

食材

材料:鸭子两斤,啤酒一瓶,老抽,酱油,姜,蒜,蚝油

做法

啤酒鸭
做法: 1.鸭子洗干净放进沸水锅里沸水,洗干净血末
2.锅里放油,再放进姜末蒜末爆香,
3.把鸭肉放进锅里放盐,老抽,翻抄上色
4.放一瓶啤酒没过鸭肉,盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时
5.大火收汁,放蚝油,酱油翻抄,装盘

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