使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭宝锅

食材

材料:鸭1/4只,鸭血150克,丸子4颗,大白菜150克,豆腐1块,清香汤底1000㏄,药材:5克,芡实5克,熟地1片,当归1片,川芎5克,盐1/2茶匙,米酒1大匙

做法

鸭宝锅
做法: 1.鸭洗净剁小块;鸭血洗净切片,备用。
2.大白菜洗净切片;豆腐切块,备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质,捞起备用。
5.另热一锅水,将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水,捞起备用。
6.热一锅,倒入清香汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾后,加入作法5的鸭肉片及所有药材煮约15分钟。
7.于作法6中加入作法2豆腐块、作法3的大白菜片、作法4的鸭血片、及丸子拌煮即即可。

其他菜谱

蓝莓山药

蓝莓山药

做法:1、山药去皮,切薄片装盘,蒸锅放水烧开后,将装着山...

奶酪 

奶酪 

做法:(1)吉利丁片浸泡于冰水中泡软备用。 (2)将牛奶与细砂糖...

椒麻鸡丁四季豆

椒麻鸡丁四季豆

做法:将鸡腿去除骨头,切成条形,再切成丁,用料酒、蚝油、...

薄荷塔香鱼肉酱

薄荷塔香鱼肉酱

做法:1.取锅烧热后加入橄榄油,放入洋葱末、鲷鱼末炒出香味...

豆豉蒸鲳鱼

豆豉蒸鲳鱼

做法:1.在白鲳鱼两面交叉划刀。 2.起一滚锅,水滚后将作法...

状元香式烫卤味

状元香式烫卤味

做法:1.将卤包材料一起装入棉布袋中,绑紧后敲碎。 2.将作法...

比目鱼蔬菜汤

比目鱼蔬菜汤

做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和蒜碎放入锅...

焖苦瓜

焖苦瓜

做法:1.苦瓜切开去籽,切块,胡萝卜切片,香菇泡软切半,猪...

韩国蔘鸡汤

韩国蔘鸡汤

做法:(1)将鸡腿洗净备用,糯米洗净后泡水2小时备用。 (2)将所...

香葱烧海参

香葱烧海参

做法:1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。 2、起锅入底...

金华五仁月饼

金华五仁月饼

做法:备注: 1.冰肉做法:肥肉切小粒,用沸水煮熟、沥干,加...

熘腰花

熘腰花

做法:1、猪腰片成两半,除脂皮,片去腰臊,剞斜“十字花刀...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.把粉丝用冷水泡软,滤干待用。(*泡粉丝前,最好把粉...

烫面红糖芝麻饼

烫面红糖芝麻饼

做法:1,面粉倒入容器中 2,加入开水搅拌 3,揉成团,放一旁...

扁豆馅蒸饺

扁豆馅蒸饺

做法: 将猪五花肉剁碎,在锅内煸炒熟,加入姜末、酱油、鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions