使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麒麟酿竹笙

食材

材料:已发竹笙50克,金菇100克,湿发菜50克,火腿片12件约12克,已发北菇100克,净芥胆150克,上汤500克,精盐3克,味精5克,白糖1克,蚝油15克,湿粉10克,生油100克,绍酒10克,姜葱各5克。

做法

麒麟酿竹笙
做法: 1、将发好的竹笙、金菇、发菜、北菇分别用上汤煨透捞起。
2、将发菜、金菇和匀,酿入竹笙内。然后分别用北菇,火腿片相间排放在长碟上,放入蒸笼蒸5分钟取出,倒去汁,
3、将芥胆用上汤煨透入味,间在竹笙里。然后烧镬落油,烹酒,放上汤,调入味料,用湿粉打芡,加尾油淋在菜面便成。

其他菜谱

猪肉葱香麦饼

猪肉葱香麦饼

做法:1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌...

牛蒡香羹

牛蒡香羹

做法:牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤...

香烤普罗旺斯蕃茄

香烤普罗旺斯蕃茄

做法:1.红蕃茄洗净,切下2片,每片厚约2公分备用。 2.面包粉...

香芋饼

香芋饼

做法: 将面包糠碾成细碎状。 香芋去皮洗净,切成2cm见方小块...

烤小管

烤小管

做法:1.将小管肚子里面的的黑拿起,洗净,沥干。 2.锅中坐油...

南乳排骨煲

南乳排骨煲

做法:1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A抓拌均匀,腌渍约...

香草肉丝炒米粉

香草肉丝炒米粉

做法:1.桂林米粉洗干净备用,猪肉切碎加入少许油、麻油、料...

榴槤富贵虾

榴槤富贵虾

做法:1.)将明虾洗净后,连壳从背部切开不切断,去除肠泥后,...

洋葱圈

洋葱圈

做法:1.混全所有调料,打散,调至糊状。 2.洋葱切圈 3.将元葱...

意面土豆饼

意面土豆饼

做法: 意大利空心面放入沸水煮制10分钟,取出,用凉水冲凉待...

香辣酱炒土豆丝

香辣酱炒土豆丝

做法:1.土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟; 2.尖椒...

鲜虾芡实煲

鲜虾芡实煲

做法:1.鲜虾去头去壳,在背部切一刀去掉沙线 2.干香菇泡发切...

糯米藕和糯米藕粥

糯米藕和糯米藕粥

做法:1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用; 2.莲藕洗净...

白萝卜牛腩

白萝卜牛腩

做法:1. 萝卜切滚刀,牛肉切块 2. 锅里倒入牛肉汤,加干海椒...

达鲁士忌廉浓汤

达鲁士忌廉浓汤

做法:1.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions