使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式和风汁

食材

材料:生抽 1汤匙(15ml),米霖 1茶匙(5ml),干海带 10g,柴鱼片(也称木鱼花) 20g,白萝卜 30g

做法

日式和风汁
做法:
干海带冲洗净表面的杂质。白萝卜用擦刀擦成细腻的萝卜泥。
小煮锅中加入100ml冷水,放入洗净的海带片,以中火加热,煮至即将沸腾时,转小火,取出海带片,放入柴鱼片继续煮约半分钟,熄火,静置让柴鱼片自然地沉入锅底。
用滤网滤去柴鱼片,留下汤,即为高汤。
取50ml高汤放入小碟中,调入生抽和米霖,搅拌均匀,再将擦好的白萝卜泥团成小山状放入碟中即可。
韧豆腐冲洗干净,沥去水分,切成2cm见方的块,然后薄薄地裹上一层生粉。大火烧热炒锅中的油至七成热,将裹好生粉的豆腐块放入油锅中炸至表面金黄捞出,放在厨房纸巾上沥去油分。可以配上些海苔丝,蘸着和风汁食用。

其他菜谱

茶香素子排

茶香素子排

做法:1.芋头去皮洗净切薄片;香菇去蒂头洗净切丝;素火腿切...

莲子猪心粥

莲子猪心粥

做法:1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污; 2、将...

仙草冻

仙草冻

做法:1.将仙草干洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改...

豆腐沙拉

豆腐沙拉

做法: 豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电...

荔枝西米露

荔枝西米露

做法: 1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用,留一朵薄荷叶备用。...

培根洋葱披萨

培根洋葱披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

白菜木耳炒肚片

白菜木耳炒肚片

做法: 1、猪肚内外用盐揉搓,冲洗干净,再用醋揉搓,冲洗...

木瓜牛奶

木瓜牛奶

做法:1 木瓜去皮(籽)切块。 2 取切好的木瓜肉180克,冰块...

蒸鱼

蒸鱼

做法:1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽...

单县羊肉汤

单县羊肉汤

做法:羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨...

莲杞桂圆猪蹍汤

莲杞桂圆猪蹍汤

做法:1.先将猪蹍出水5分钟, 过冷河备用 。 2.快火将水先烧开...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.净排切小块,洗净.加入酱油,胡椒粉,料酒入味两小时...

优格洋菇酱凉面

优格洋菇酱凉面

做法:1.)洋菇切片煮熟。 2.)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴...

香辣花生豆豉酱

香辣花生豆豉酱

做法:1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香; 2.加豆豉...

洋葱奶油酱

洋葱奶油酱

做法:1.)先将奶油加热,放入洋葱丁、红萝卜丁爆香,转小火,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions