使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式和风汁

食材

材料:生抽 1汤匙(15ml),米霖 1茶匙(5ml),干海带 10g,柴鱼片(也称木鱼花) 20g,白萝卜 30g

做法

日式和风汁
做法:
干海带冲洗净表面的杂质。白萝卜用擦刀擦成细腻的萝卜泥。
小煮锅中加入100ml冷水,放入洗净的海带片,以中火加热,煮至即将沸腾时,转小火,取出海带片,放入柴鱼片继续煮约半分钟,熄火,静置让柴鱼片自然地沉入锅底。
用滤网滤去柴鱼片,留下汤,即为高汤。
取50ml高汤放入小碟中,调入生抽和米霖,搅拌均匀,再将擦好的白萝卜泥团成小山状放入碟中即可。
韧豆腐冲洗干净,沥去水分,切成2cm见方的块,然后薄薄地裹上一层生粉。大火烧热炒锅中的油至七成热,将裹好生粉的豆腐块放入油锅中炸至表面金黄捞出,放在厨房纸巾上沥去油分。可以配上些海苔丝,蘸着和风汁食用。

其他菜谱

油豆腐塞肉

油豆腐塞肉

做法:1.准备油豆腐10-12个,肉糜(肥瘦相间的五花肉比较好)...

草莓杏仁塔

草莓杏仁塔

做法:1.将所有塔皮材料放入干净无水的搅拌缸中,以桨状搅拌...

生菜丝鸡蛋炒饭

生菜丝鸡蛋炒饭

做法:1.将生菜叶切丝。 2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入...

竹筒饭

竹筒饭

做法:材料 糯米80克,水80克,腊味(汆水,切粒)40克,冬菇(浸...

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

做法:1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、...

清炒河虾

清炒河虾

做法:1.河虾清洗干净滤干水(勤快点的可以把虾须剪掉)。...

白菜煲

白菜煲

做法:1.干贝,香菇,虾米用清水泡发 2.白菜切块下锅炒软,加...

义式咖啡饼

义式咖啡饼

做法:1.坚果洗净沥干后,入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。...

Cherry Cobbler

Cherry Cobbler

做法:做法: 1.预热烤箱至400华摄氏度 2. 8英寸的方形烤盘抹上...

美容鲁菜——水晶肘子

美容鲁菜——水晶肘子

做法:1.将值猪肘子刮洗干净,从中间劈开。肉皮也刮洗干净。...

韩式泡菜烩饭

韩式泡菜烩饭

做法:1.鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成...

焗羊排

焗羊排

做法:首先洗一洗块羊排,用纸吸干水,盘上面放小小牛油,...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.新鲜鱼头在买时就让小贩去除掉鱼鳃,剖开成为相连的...

发丝牛百叶

发丝牛百叶

做法:1.将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),...

蟹粉蒸豆腐

蟹粉蒸豆腐

做法:1.螃蟹若干,蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黄,用猪油煸炒去多余...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions