使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式和风汁

食材

材料:生抽 1汤匙(15ml),米霖 1茶匙(5ml),干海带 10g,柴鱼片(也称木鱼花) 20g,白萝卜 30g

做法

日式和风汁
做法:
干海带冲洗净表面的杂质。白萝卜用擦刀擦成细腻的萝卜泥。
小煮锅中加入100ml冷水,放入洗净的海带片,以中火加热,煮至即将沸腾时,转小火,取出海带片,放入柴鱼片继续煮约半分钟,熄火,静置让柴鱼片自然地沉入锅底。
用滤网滤去柴鱼片,留下汤,即为高汤。
取50ml高汤放入小碟中,调入生抽和米霖,搅拌均匀,再将擦好的白萝卜泥团成小山状放入碟中即可。
韧豆腐冲洗干净,沥去水分,切成2cm见方的块,然后薄薄地裹上一层生粉。大火烧热炒锅中的油至七成热,将裹好生粉的豆腐块放入油锅中炸至表面金黄捞出,放在厨房纸巾上沥去油分。可以配上些海苔丝,蘸着和风汁食用。

其他菜谱

茄汁什锦

茄汁什锦

做法:(1)将马铃薯、红萝卜、毛豆、大白菜分别洗净,马铃薯、...

恋恋风尘

恋恋风尘

做法:1.)将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。 ...

安利皇后锅具使用方法注意事项视频

安利皇后锅具使用方法注意事项视频

...

摩洛哥炖羊肉

摩洛哥炖羊肉

做法:1) 热锅加4大匙橄榄油,油热后下羊肉块,大火煎2-3分钟...

蚝油干面酱

蚝油干面酱

做法:1.)先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面...

南洋椰汁烩饭

南洋椰汁烩饭

做法:1. 青葱洗净并切段;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗...

鲜奶大理石面包

鲜奶大理石面包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

奶油火腿义大利面

奶油火腿义大利面

做法:(1)火腿切成小丁片,义大利面依外包装方式用热水煮熟...

酒炖杉皮鸡汤

酒炖杉皮鸡汤

做法:(1)公鸡宰洗干净,除去其尾臊、脚爪及内脏,装入炖盅。...

海鲜泡菜煎饼

海鲜泡菜煎饼

做法:1.将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以...

香酒汁

香酒汁

做法:1.将当归剪碎备用。 2.取一汤锅,将作法1的当归和其他...

雪菜肉松烩鳕宝

雪菜肉松烩鳕宝

做法:(1)鳕宝切小丁,蒜头拍碎后切末,红辣椒切丝备用。 (...

南瓜浓汤云吞

南瓜浓汤云吞

做法:1.南瓜去皮、去籽切小块,用电锅隔1杯水蒸熟。 2.作法...

番茄煎蛋汤

番茄煎蛋汤

做法:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;蔬菜摘洗干净;番茄用沸水...

碗面添果味

碗面添果味

做法:1、将葡萄柚剥皮、去籽、榨汁、备用;豆腐切成2厘米见...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions