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麻辣肚絲

食材

材料:牛肚, 西芹, 辣豆瓣醬, 生抽,糖, 麻油, 姜, 蒜頭, 小小水

做法

麻辣肚絲
做法: 牛肚煮過代涼切條,煮鍋下油,爆香辣豆瓣醬, 姜, 蒜頭.
下牛肚,水生抽煮至嫩,熄火下西芹,糖, 麻油,調味即成.
注:西芹不要煮太久,要脆才好吃.
喜歡吃大辣的可以加辣椒干.可以一次煮多點,放在雪柩.冷了一樣好吃
拿去開party做potluck菜也很好.

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