使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒲鉾春卷

食材

材料:红蒲鉾1/2包,虾仁40公克,韭黄40公克,香菇40公克,笋丝40公克,春卷皮8张,1.香菇蚝油1小匙,糖1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,麻油少许,胡椒粉少许,2.太白粉水适量,3.面粉1大匙,水1大匙

做法

蒲鉾春卷
做法: (1)所有材料洗净后,将红蒲鉾、虾仁、竹笋、香菇都切成细丝,韭黄切段,然后分别入水汆烫再捞起沥干水份备用。
(2)起油锅,放入少许水及调味料(1),将作法(1)中烫好的材料入锅稍煮片刻,再以太白粉水勾芡至汤汁收干,盛起冷却备用。
(3)将面粉与水调匀成面煳置于一旁备用;春卷皮铺平后,即可将冷却的作法(2)材料整齐排列于上,包捲起来之后沾适量面煳封口,以免油炸时裂开,所有材料依序作好备用。
(4)锅中热油至150℃左右,即可将包好的春卷一一放入稍微炸一下即离火,再降低油温入锅泡熟,以免春捲皮焦黑不脆,起锅前再开大火逼油即可。

其他菜谱

泰式沙拉 Kerabu

泰式沙拉 Kerabu

做法:1) 把所有材料切丝. 2) 再把全部材料混合一起, 加适量的...

姬松茸炒饭

姬松茸炒饭

做法:1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁. 2.热油锅放蒜...

豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼

做法:1.南瓜蒸熟、去皮、加面粉和成团 2.揉匀下剂 3.擀成圆片...

菇香鸡丁藕

菇香鸡丁藕

做法:鸡胸肉切丁,加盐,花椒面,料酒,一个蛋清,腌制十几...

牛中双杰-牛鞭牛宝

牛中双杰-牛鞭牛宝

做法:1、将牛鞭改刀成菊花形,牛宝改切成均匀的片。 2、将改...

小炒苍蝇头

小炒苍蝇头

做法:买了一本下饭菜的食谱,排在首位的就是这道菜,名字是...

烧双鲜

烧双鲜

做法:1、将大虾去虾须,虾足、沙线、沙包。海参抹刀切条片...

红烧猪脚

红烧猪脚

做法:1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块...

低脂柠檬芝士蛋糕

低脂柠檬芝士蛋糕

做法:1.饼底:预热烤箱至165度。用植物油抹一下直径20厘米的...

玉盅蟹黄炖翅

玉盅蟹黄炖翅

做法:(1)冬瓜1500g去皮,取瓤制冬瓜盅10件,焯水后放炖器中待...

卤虎皮豆腐

卤虎皮豆腐

做法:1、将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片。 2、锅内...

春花捲

春花捲

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

芝香煎三文鱼

芝香煎三文鱼

做法:1、三文鱼排用vodka、garlic pepper、姜粉抹匀静置备用。(...

红焖黄花鱼

红焖黄花鱼

做法:1)新鲜黄花鱼若干条,把内脏去净。 2)葱姜蒜切片放入...

菜包子

菜包子

做法:1.取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化,之后倒入面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions