使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒲鉾春卷

食材

材料:红蒲鉾1/2包,虾仁40公克,韭黄40公克,香菇40公克,笋丝40公克,春卷皮8张,1.香菇蚝油1小匙,糖1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,麻油少许,胡椒粉少许,2.太白粉水适量,3.面粉1大匙,水1大匙

做法

蒲鉾春卷
做法: (1)所有材料洗净后,将红蒲鉾、虾仁、竹笋、香菇都切成细丝,韭黄切段,然后分别入水汆烫再捞起沥干水份备用。
(2)起油锅,放入少许水及调味料(1),将作法(1)中烫好的材料入锅稍煮片刻,再以太白粉水勾芡至汤汁收干,盛起冷却备用。
(3)将面粉与水调匀成面煳置于一旁备用;春卷皮铺平后,即可将冷却的作法(2)材料整齐排列于上,包捲起来之后沾适量面煳封口,以免油炸时裂开,所有材料依序作好备用。
(4)锅中热油至150℃左右,即可将包好的春卷一一放入稍微炸一下即离火,再降低油温入锅泡熟,以免春捲皮焦黑不脆,起锅前再开大火逼油即可。

其他菜谱

红烩虾仁

红烩虾仁

做法:(1)将材料洗净分别切好备用。 (2)花椰菜与红萝卜先用热...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.鱼头用盐和料酒抹一下,放置1小时 2.把姜丝铺在盘底,...

香烤鸡

香烤鸡

做法:1)烤箱预热450F,鸡洗净去掉多余油脂后用厨用纸巾吸干...

甜糯圆子

甜糯圆子

做法: 芒果去皮,切成小粒,加入糖桂花拌匀。椰浆放入小煮...

卤猪蹄:辣度3

卤猪蹄:辣度3

做法:1、猪蹄焯水,洗净; 2、将猪蹄子,老抽,卤料包,料酒...

筑前煮

筑前煮

做法:1.鸡肉洗净沥干水份,切成一口大小,用少许混合调匀的...

山东海参

山东海参

做法:1.准备工作:将海参片成抹刀薄片;鸡89肉片簿片,都放...

三色素香饺

三色素香饺

做法:1.红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用...

长笛泡芙

长笛泡芙

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后,将面粉倒入快速拌匀,拌至...

黄灯笼蒸腊鸡

黄灯笼蒸腊鸡

做法:1.腊鸡斩块过开水煮过,分解咸味; 2.烧茶油下鸡块爆香...

水乳交融

水乳交融

做法:1.义大利面以加了少许盐的滚水中煮7分钟,约九分熟时捞...

什锦厚蛋烧

什锦厚蛋烧

做法:1.取一小锅,加入酱油与细砂糖,开小火慢慢加热,搅拌...

牛肝菌意面配牛排

牛肝菌意面配牛排

做法:1 按照说明将意面煮好待用; 2 平底锅打底油,中火煎牛...

干煸扁豆

干煸扁豆

做法:1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡...

豆豉火腿蒸南瓜

豆豉火腿蒸南瓜

做法:1.南瓜去皮去囊后切块,在中间切一小刀用以夹火腿片。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions