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黄果茄炖猪肾

食材

材料:黄果茄根7株,马鞭草根5株,灯笼草根7株,猪肾(猪腰子)1对,葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

黄果茄炖猪肾
做法: 将上3味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;将猪肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,用先武后文之火炖60分钟,拣去葱姜、纱布药包,加入精盐、味精少许即可服食。本品具块,放入碗中;将精盐、味精放进适量原汤调好味,烧沸,浇于盛猪肚条的碗中即可。趁热食肚喝汤。每服1碗,日服2~3次。以4~5天为一疗程。

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