使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄汁煮排骨

食材

材料:黄汁是一种西式汁酱,在餐牌上经常见到像西汁牛柳或以西汁烹制的菜式,这种西汁均由黄汁改良而成,所以当中多数含有茄汁、洋葱、红萝卜、芹菜等食材。黄汁是西餐中最主要的汁底,以其焖制的菜肴,像红酒汁烩牛尾、匈牙利烩牛肉等都是较有名堂的菜肴。以黄汁焖制排骨亦是一种风味的吃法,以下

做法

黄汁煮排骨
做法: 材料:排骨400克、洋葱丝50克、西芹30克、红萝卜30克、茄汁30毫升、蒜头20克、浓缩鸡汤20毫升、胡椒10粒,面粉、柠檬青(柠檬去皮青色部分)各少许,盐、菜油各适量。
做法:排骨洗净斩段,沥干水分备用;爆香蒜头、洋葱、西芹和红萝卜,取出,然后放入排骨爆香,加少许面粉翻炒至上色,然后放回炒香的食材,加入适量水、茄汁、浓缩鸡汤和胡椒粒,以盐调味,中火煮排骨入味至稔,最后调味和放入柠檬青即成。
推荐:美食家 庄臣

其他菜谱

腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭

做法:1.这里用的是腊肠、木耳、胡萝卜、速冻的玉米和青豆...

酸辣蒟蒻(魔芋)羹

酸辣蒟蒻(魔芋)羹

做法:1.取一大碗,放入肉丝,加入1/2汤匙酱油、1/2汤匙太白粉...

杞菊海螺视频

杞菊海螺视频

...

什菌拌支竹

什菌拌支竹

做法: 大容器中放入腐竹,加入能够浸没腐竹的60℃左右的热水...

芝麻花生糖

芝麻花生糖

做法:先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻...

雪花蒸板栗

雪花蒸板栗

做法:1、将素腰花与板栗焯水,放入盘中,加少许精盐、味精...

义式总匯披萨

义式总匯披萨

做法:1.黑橄榄切片;玛兹拉起司刨丝;取一烤盘,内层刷上薄...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1.飞去血水。 2.切块放酱料腌制,酱料有各种粉,花椒粉...

葡萄干杏仁全麦小餐包

葡萄干杏仁全麦小餐包

做法:1、取1/3的温牛奶,在其中溶解酵母,待酵母充分活跃,...

芙蓉莲子

芙蓉莲子

做法:1.莲子用开水浸泡3次,再进蒸笼蒸10分钟; 2.蒸熟的莲子...

炼奶鸡蛋饼

炼奶鸡蛋饼

做法:1.将所有材料搅拌均匀成面糊. 2.平底锅放油,倒入面糊,...

开阳葱油拌面

开阳葱油拌面

做法:1.将虾米用开水浸泡约3分钟,泡完后将虾米沥干。 2.锅加...

蜜汁鸡翅视频

蜜汁鸡翅视频

...

粉葛茅根煲五花肉

粉葛茅根煲五花肉

做法:1.将各种材料切好入锅。 2.加水烧开后文火炖2小时调味就...

长豆炒肉丝

长豆炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions