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酸菜肉末蛋饼

食材

材料:潮州咸菜1包,胡萝卜1小段,长豆角2根,腩肉1小段,鸭蛋2个

做法

酸菜肉末蛋饼
做法: 1.咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。
2.腩肉是已经逼过油的,刚好中午炒菜有用到腩肉,顺便就多弄了些。腩肉也切丁。
3.将所有材料混在一起后打入鸭蛋拌匀(咸菜丁、胡萝卜丁和豆角丁我都先炒熟的)。
4.锅内放油煎至稍微有些金黄就好的。

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