使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒排骨

食材

材料:排骨200公克,蒜末20公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.粗黑胡椒粉1大匙,蕃茄酱1茶匙,A1酱1茶匙,水2大匙,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

黑椒排骨
做法: 1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A拌匀,腌渍约20分钟。
2.热锅,倒入500cc沙拉油烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火炸约12分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3.另热一锅,放入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略为翻炒几下,再加入蕃茄酱、A1酱、水、盐及细砂糖拌炒均匀后,加入作法2的排骨以大火快炒约10秒,再以太白粉水勾芡,最后洒上香油炒匀即可。

其他菜谱

爆两样

爆两样

做法:(1)肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。...

西红柿虾仁

西红柿虾仁

做法:虾仁开边切小,西红柿滚刀切,青椒切丝。虾仁,蒜瓣热...

肉末烧茄子

肉末烧茄子

做法:1. 按切蓑衣黄瓜的方法把长茄子切成蓑衣茄子;葱切末儿...

丝瓜炒油条

丝瓜炒油条

做法:步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿...

木瓜养颜咖啡

木瓜养颜咖啡

做法: 纯品咖啡与木瓜浆混充即可,视每个人都爱好,可选择...

茭白炒毛豆

茭白炒毛豆

做法:1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出...

红豆派

红豆派

做法:1.将甜派皮桿约0.4公分厚,压入派模中并用叉子戳洞,松...

奥利奥奶酥饼干-各种手艺都亟待提高

奥利奥奶酥饼干-各种手艺都亟待提高

做法: 看过《孟老师的100道饼干》的同志,请参考其中的这款...

泡菜汤头

泡菜汤头

做法:1.大白菜洗净沥干,一片片剥下后,以少许盐(份量外)...

香草焗石斑

香草焗石斑

做法:(1)红石斑鱼去鳞,去内脏,洗净,在鱼身两面划斜刀,深...

巧克力核桃曲奇

巧克力核桃曲奇

做法: 准备:材料称好;面粉、泡打粉、奶粉混合过筛,备用...

美极牛柳炒芸豆

美极牛柳炒芸豆

做法: 牛里脊逆丝切成薄片,用刀拍拍,然后切成条。加几滴...

红烧黄鱼

红烧黄鱼

做法:1.去鱼鳞,剖肚,去肠,去腮,洗净。 2.背部斜切几道小...

多士炸虾卷

多士炸虾卷

做法:1、将咸方包改成长8厘米、宽5厘米的长方件,再横切12件...

咖喱茭白

咖喱茭白

做法:1、茭白去皮切滚刀块,用盐腌半小时后洗净、挤干水分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions