使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒排骨

食材

材料:排骨200公克,蒜末20公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.粗黑胡椒粉1大匙,蕃茄酱1茶匙,A1酱1茶匙,水2大匙,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

黑椒排骨
做法: 1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A拌匀,腌渍约20分钟。
2.热锅,倒入500cc沙拉油烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火炸约12分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3.另热一锅,放入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略为翻炒几下,再加入蕃茄酱、A1酱、水、盐及细砂糖拌炒均匀后,加入作法2的排骨以大火快炒约10秒,再以太白粉水勾芡,最后洒上香油炒匀即可。

其他菜谱

法式苹果派

法式苹果派

做法:1.将苹果去皮去籽对切后备用。 2.在平底锅中放入细砂糖...

波波1号饼干

波波1号饼干

做法:1.鸡蛋分开蛋青,蛋黄;盐,低粉过筛2次备用 2.蛋黄加入...

春季养生饭------菠菜猪肝炒饭

春季养生饭------菠菜猪肝炒饭

做法: (一):菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒 (二):猪肝...

玉米汤饺

玉米汤饺

做法:1.鸡蛋打散备用。 2.取锅,加入大骨汤后,再倒入玉米酱...

葡萄酥

葡萄酥

做法:1.奶油 110克,细砂糖150克,蛋黄 2个,动物鲜奶油 20克,...

鲜奶小馒头

鲜奶小馒头

做法:1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀。姜柏松,...

水晶明虾片

水晶明虾片

做法:1、明虾去壳去沙线,取中段横切成0.2厘米厚的片,头壳...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1、腌:胖头鱼头洗净,从鱼嘴正中对开,抹上盐,醋,...

海带豆腐汤

海带豆腐汤

做法: 海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。 大火烧热炒...

炸起司条

炸起司条

做法:1.起司切成长3公分、宽1公分的长条状。 2.将低筋面粉、...

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)

做法: 一、全蛋海绵: 准备工作: step1:模具四壁及底部都涂...

老鸭煲

老鸭煲

做法:步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋我买的...

马赛海鲜汤

马赛海鲜汤

做法:1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗...

四色时蔬炒蛋面

四色时蔬炒蛋面

做法:1.取一小碗,用2汤匙水混合罗望子酱原料,放置一旁备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions