使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒排骨

食材

材料:排骨200公克,蒜末20公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.粗黑胡椒粉1大匙,蕃茄酱1茶匙,A1酱1茶匙,水2大匙,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

黑椒排骨
做法: 1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A拌匀,腌渍约20分钟。
2.热锅,倒入500cc沙拉油烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火炸约12分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3.另热一锅,放入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略为翻炒几下,再加入蕃茄酱、A1酱、水、盐及细砂糖拌炒均匀后,加入作法2的排骨以大火快炒约10秒,再以太白粉水勾芡,最后洒上香油炒匀即可。

其他菜谱

酸菜的腌制方法

酸菜的腌制方法

做法:1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水...

罗汉上素

罗汉上素

做法:1) 香菇泡软切丝,木耳用水发软,玉米笋切小段; 2) 油...

红烧划水视频

红烧划水视频

...

忌廉焗青口

忌廉焗青口

做法:1)青口用冷水洗净后沥干水份; 2)锅热后放牛油融化,...

红枣绿豆炖排骨

红枣绿豆炖排骨

做法:1丶将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。...

荫豉排骨

荫豉排骨

做法:1.将排骨剁小块,用腌料腌约30分钟。 2.把姜、辣椒、蒜...

尼斯沙拉

尼斯沙拉

做法:1.鸡蛋放入煮锅,加水浸没煮沸,然后转为小火煮4分钟。...

茴香蕃茄奶油青口

茴香蕃茄奶油青口

做法:1.取中等大小的汤锅用中火预热。倒入橄欖油,放入小洋...

红烧鸡翅根

红烧鸡翅根

做法:1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片...

辣子蒜香骨

辣子蒜香骨

做法:1.将排骨剁成块,洗净; 2.大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:1.将虾仁以少许盐抓洗沖净,用厨纸吸干水份后备用。...

红糖红豆汤

红糖红豆汤

做法:红豆洗净浸泡一晚后,注入适量的水先以大火煮滚,再改...

龙井鸡片

龙井鸡片

做法:1、鸡脯肉切片,腌渍上浆。芦笋改刀,与火腿片、鸡片...

蚝油黄豆

蚝油黄豆

做法:1.黄豆提前一夜浸泡 2.完全沥干水分后加入糖,盐和味精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions