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黒椒猪扒

食材

材料:猪通脊肉,草菇,葱头,黒椒酱汁,盐,料酒,淀粉

做法

黒椒猪扒
做法: 1.猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料酒腌渍20分钟,再加淀粉拌匀
2.草菇洗净,一分为二,放沸水中煮3分钟捞出;葱头切片
3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
4.葱头炒出香味,下草菇、猪扒、黒椒酱汁,翻炒均匀
5.ok

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