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龙马蒸鸡(温)

食材

材料:海龙10克,虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、清汤各适量。

做法

龙马蒸鸡(温)
做法: 1、将子公鸡宰杀后、去毛、内脏,洗净,装入大盆内、备用。
2、将海马、海龙,虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块(配料用半块)、清汤适量,上笼蒸至烂熟。
3、将子公鸡出笼后,拣去葱段和姜块,放入味精、食盐即可。

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