使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马来红烧鱼

食材

材料:1 条 600-700克的金鲳鱼 1/2 只中型洋葱 (切圈) 1 只红辣椒 (切丝) Optional 1 只 大料/八角 1 小段 桂皮 2 瓣蒜 (剁碎) 1 只小红葱 (或 1/2 tsp 葱酥代替)(切碎) 1 tsp 葱花或香菜点缀用 调味: 1 tsp 糖 1 tsp 老抽 (黑酱油) 2-3 tbsp 酱油 (根据酱油的咸味决定) 1 tbsp 多用途叁巴辣椒酱 (或用 1 tsp 辣椒粉代替) 1 tbsp 番茄酱 (ketchup)

做法

马来红烧鱼
做法: 把材料都处理好,鱼清理干净,用厨房纸把水份吸干,抹点盐备用。

热大约1寸油,把鱼煎成金黄色,备用。

把热油盛出,只剩下大约 2 tbsp的油,把小葱和蒜末,桂皮和大料加入炒香,加入1 tbsp 的叁巴辣椒酱,炒香,加入糖,翻炒至溶解。

加入洋葱圈和辣椒丝,翻炒好,加入所有的调味料和1/2 杯水,煮滚,把鱼加入一起煮,翻面,汤汁收浓就好了。

盛出,撒点葱花或者香菜点缀。很下饭好吃的马来红烧鱼!

其他菜谱

草莓奶油华夫饼

草莓奶油华夫饼

做法:1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个); 2.加入糖粉...

棒骨南瓜汤

棒骨南瓜汤

做法:: 1,南瓜去皮切块,姜切片。 2,棒骨放入开水中焯一...

古法焖鹅

古法焖鹅

做法:1.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 2.起油镬,...

蚝油土豆

蚝油土豆

做法:1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。 2.花...

丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

做法:1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。 2、将鸡蛋打入碗中...

冬天的宾治

冬天的宾治

做法:1.把苹果汁、橙汁倒进平底锅里,中火加热到冒蒸汽但还...

焗千层面

焗千层面

做法:1.)洋菇去蒂切片,与绞肉一起炒熟,加入义大利面酱拌匀...

可可戚风

可可戚风

做法:1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开; 2.蛋黄里加入油,水,用打蛋...

芥菜冬笋肉片汤

芥菜冬笋肉片汤

做法:1.芥菜心切片,冬笋切片,里肌肉切片备用 2.锅中倒入适...

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉

做法:1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小...

酒酿鸡蛋圆子

酒酿鸡蛋圆子

做法: 先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加...

合川肉片

合川肉片

做法:1、猪肉切片,葱姜蒜切片,水发木耳撕成小块,笋切片...

家常炒虾仁

家常炒虾仁

做法:1.将虾仁洗净,挑去尾部的沙. 2.黄瓜切丁,西红柿切丁备...

炸咖喱馄饨

炸咖喱馄饨

做法:1、薯仔(火合)熟,去皮,捣烂。 2、洋葱粒用牛油炒至...

麻辣干贝燻鸡

麻辣干贝燻鸡

做法:(1)将干贝用温水浸泡约2~3小时,再放入电锅略蒸15~2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions