使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

功夫三味荔蓉枣

食材

材料:荔浦芋头300克,鹅肝100克,咸蛋黄10个,虾胶100克。调料沏好的福建观音茶800克,臭粉2克,美极鲜酱油8克,上汤30克,鸡粉5克,猪油10克,色拉油700克。

做法

功夫三味荔蓉枣
做法: 1、将芋头洗净,放入笼中大火蒸1小时(或者是把它切成重50克的块,上笼大火蒸20分钟),将蒸好的芋头取出,剥去外皮,放凉后用搅拌机搅成蓉备用。
2、将制好的芋蓉加入臭粉、美极鲜、上汤、鸡粉、猪油后搅拌均匀成团,然后均匀地分成10等份。
3、将鹅肝洗净,控干水分后放入搅拌机内制成蓉,用虾胶包入鹅肝酱和整个的咸蛋黄制成馅心。
4、将制好的馅心分别包入芋蓉内,包裹成直径为5厘米的球状。
5、锅内放入色拉油,烧至六成热时,放入制好的芋球小火浸炸2分钟,取出,待油温升到八成热时再放入芋球小火浸炸2分钟,出锅后控油装入盘中。
6、将沏好的茶放入茶杯中,跟炸好的芋球一同上桌,客人可以边饮茶边品尝芋球。

其他菜谱

芥末菜心

芥末菜心

做法:1.将菜心去皮后洗净备用。 2.将芥末金桔卤汁烧开,放入...

双椒脆炒响螺片

双椒脆炒响螺片

做法:1.响螺肉切薄片,青红椒斜切成丝。 2.锅内倒一大碗开水...

起司焗烤牛肉面

起司焗烤牛肉面

做法:1.斜管面煮熟后捞起沥干拌油备用;青花菜汆烫备用。...

红豆汤圆

红豆汤圆

做法:1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。 2.陈皮浸软,刮去...

扬出豆腐

扬出豆腐

做法:1.用重石压除板豆腐多余水份,切成长方块,再沾上薄薄...

葫芦海胆

葫芦海胆

做法:1、海胆剪去刺针,磨光,逐个从胆嘴处开一个小圆口,...

鲜嫩韩式烤牛肉

鲜嫩韩式烤牛肉

做法:1.用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、...

酸辣红油耳丝

酸辣红油耳丝

做法:1.锅中加入比平时多一倍的油, 加热到6成,投入葱姜段...

白灼鲜鱿鱼

白灼鲜鱿鱼

做法:1、将葱姜切丝,香菜洗净切段,把鱿鱼切麦穗花刀,下...

方瓜炒虾仁

方瓜炒虾仁

做法:1.开大火,锅内加少许油烧热,加入葱花、蒜末、姜末爆...

神牛六君子视频

神牛六君子视频

...

四神汤

四神汤

做法:1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽...

韩式排骨土豆汤

韩式排骨土豆汤

做法:做法: 1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水...

营养早餐

营养早餐

做法:1.做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲...

干咖哩鸡饭

干咖哩鸡饭

做法:1.土鸡腿剁小块,汆烫去血水后洗净;马铃薯去皮切滚刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions