使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅三味

食材

材料:主料:猪肘肉100克,带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克,火腿25克,青菜心25克。酱油20克,清汤100克,葱段15克,姜片10克,精盐5克,味精1克,菜油100克。

做法

砂锅三味
做法: 1、猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内。
2、鸡蛋煮熟剥去壳,沾匀酱油。放入油锅中炸成金黄色捞出,摆入砂锅的四周,火腿、青菜心均切成小象眼片。砂锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐,旺火烧开后,移至小火炖至酥烂,取出葱段、姜片、放入火腿片、青菜心略炖。撇去浮油,放入味精,淋上鸡油即成。

其他菜谱

骨髓猪红煲

骨髓猪红煲

做法:1、将骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍...

翡翠算盘子

翡翠算盘子

做法:1) 芋头洗净去皮切片,大火蒸15分钟至酥软,趁热压成芋...

番茄虾仁沙拉

番茄虾仁沙拉

做法:1.虾仁去头去壳,开背取虾线,反复冲洗几次。 2.烧开水...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿...

红扒大猪手

红扒大猪手

做法:1、将猪手斩件(注:将骨斩断,外皮不断)后,放入沸...

青椒蒸香菌

青椒蒸香菌

做法:1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调...

辣味芥末木耳

辣味芥末木耳

做法:1.油锅烧热,先倒入蒜蓉,爆香; 2.再倒入红椒末,炒香...

圆饼马卡龙

圆饼马卡龙

做法:1.杏仁粉先过筛后,将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉部...

草菇汤

草菇汤

做法:将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放...

伊甸烤鳗

伊甸烤鳗

做法:1、河鳗从背部剖开,用清水洗干净。蒜蓉加水500克,放...

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

做法:(1)牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青...

意式香辣鲜蕈焗饭

意式香辣鲜蕈焗饭

做法:1、闷煮一锅米饭,比平时闷饭用水略少些 2、洋葱切丁...

北京炸酱面

北京炸酱面

做法:①锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪...

银耳椰子猪腱瘦鸽汤

银耳椰子猪腱瘦鸽汤

做法:1.鸽肉洗净; 2.银耳浸至发大,洗净; 3.银耳放入开水中...

蜜漬橙皮

蜜漬橙皮

做法:1.將橙皮洗淨切成細絲,放入沸水中煮一會兒,去除苦味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions