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北极贝握寿司

食材

材料:寿司饭300克,新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱(辣根)各适量。

做法

北极贝握寿司
做法: 1、将新鲜北极贝用清水洗净,从中间切开,片成相连的两瓣。
2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。
3、将北极贝两两相叠,在相叠处抹上芥末酱,内面朝上置于手掌上,然后放上饭团轻压即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。

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