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素面朝天”的千层糕

食材

材料:面粉300克,酵母3克,泡打粉1小匙,盐1/4小匙,油20克,糖40克,水130克,柠檬汁6毫升

做法

素面朝天”的千层糕
做法: 1.所有材料揉成团,醒面5-10分钟。
2.擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角。
3.放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软。
4.蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟。

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