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千层饼

食材

材料: 材料:面粉、盐、葱

做法

千层饼
做法: 做法:
1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。



2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。


3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。


4、折叠起来。

5、抓住面的一端一边扯一边盘起。

6、擀薄,


7、用小火慢慢煎


煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了



卷的圈数越多,层就越多

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