使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千张耳片

食材

材料:猪耳6片 八角 千年卤料一块 桂皮

做法

千张耳片
做法: 猪耳6片加八角2颗煮断生,彻底清除猪毛,切成长条,千年卤料一块,桂皮一块,八角2颗,生姜一块拍烂和猪耳一起下高压锅,加水淹没猪耳,上气后调小火压30分钟,然后盛到方形容器里,汤汁最好能盖过猪耳,凉了就可以切片蘸调料吃了。我因为没有高压锅,直接小火烧了4小时。卤料我就用了以前卤牛肉剩下的。唯一缺陷就是我自作主张加了老抽,出来颜色不漂亮。再一缺陷就是我切长条的时候切的太细了,最后出来的里面的耳片显得碎了些

其他菜谱

香草起司布丁蛋糕

香草起司布丁蛋糕

做法:1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加...

软炸素里脊

软炸素里脊

做法:泡好的香菇攥干净水分, 如果是大香菇就撕开,小的就...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:1.牛肉馅的制作:牛肉切成细丁,加葱花,味美达,十三...

酒香舒芙蕾

酒香舒芙蕾

做法:1.将材料A中的全脂鲜奶和动物性鲜奶油放入锅中,以中火...

香辣蒸鱼腩

香辣蒸鱼腩

做法:1.鱼腩切块 2.加盐 豆鼓 料酒 酱油拌均 3.摆盘 4.放姜丝...

豆皮肉卷

豆皮肉卷

做法:1、猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅...

起司培根马芬

起司培根马芬

做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入一起过...

黑豆排骨汤

黑豆排骨汤

做法:1.先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用 2.再将排...

青椒溜肥肠

青椒溜肥肠

做法:1.1.青椒切片,肥肠洗净切段、葱姜切丝备用。 2.2、炒锅...

白菜胡萝卜饺

白菜胡萝卜饺

做法:材料 鲜肉馅占1/2,白菜、葱、姜占1/2 鲜肉馅150克、白...

泡椒蒸水鱼

泡椒蒸水鱼

做法:1、将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐...

腌笃鲜

腌笃鲜

做法:第一步咸肉洗净,牛筋切成5厘米小段上高压锅炖30分钟备...

飘香榴莲酥

飘香榴莲酥

做法:1、榴莲取肉备用; 2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水...

泰汁豆腐

泰汁豆腐

做法:豆腐已经煎好, 说说调泰汁: 一、泰汁3-4汤匙放在碗内...

麦片香饼

麦片香饼

做法:1.牛油,幼糖和盐一起打发,蛋黄分二或三次加入拌均。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions