使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南味酱爆螺蛳

食材

材料:食材: 螺蛳 500g, 香葱 1棵, 老姜 2片, 蒜 2瓣, 干辣椒 2枚,调料: 海鲜酱 2汤匙(30ml), 绍兴黄酒 2汤匙(30ml), 白砂糖 2茶匙(10g), 盐 1/2茶匙(2g), 油 2汤匙(30ml)

做法

南味酱爆螺蛳
做法:
螺蛳放在水中静养1天,吐净泥沙。取出螺蛳洗净后用钳子剪去尾部尖角。老姜切丝。香葱切段。蒜拍破后切成碎末。辣椒斜切成细圈。
中火加热炒锅中的油至6成热,放入辣椒、葱段、姜丝、蒜末煸炒出香味,调成大火后放入螺蛳翻炒。
在炒锅中加入黄酒2汤匙用力翻炒,再加入海鲜酱翻炒均匀,然后加入150ml水,调成中火焖5分钟。
调入盐和白砂糖后翻炒均匀,待汤汁浓稠即可出锅。

其他菜谱

五味海鲜翡翠面

五味海鲜翡翠面

做法:1.)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放...

香辣神仙蟹

香辣神仙蟹

做法:1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,...

DIY水煮肉片

DIY水煮肉片

做法:1、里脊肉切片,生粉料酒浆好。 2、生菜洗净,出水,放...

蚕豆鱼丁视频

蚕豆鱼丁视频

...

川味五香牛肉干

川味五香牛肉干

做法:1.水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入沸水氽一下...

酸奶油乳酪杯子蛋糕

酸奶油乳酪杯子蛋糕

做法:1、奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:(1)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

怪味花生油酥饼

怪味花生油酥饼

做法:1.用刀将麻辣花生细心切碎,颗粒尽量小; 2.剩余的面...

煎三冬

煎三冬

做法:1.冬笋剥去外壳,剁去老根,洗净,再用滚水滚熟捞起;...

清蒸鸡汁丝瓜

清蒸鸡汁丝瓜

做法:丝瓜刨去皮,切成寸段,然后再切成片,放入深盘中 大...

芒果奶酪

芒果奶酪

做法:1.分别将材料A与B中的吉利丁泡水至软化。 2.将材料A中的...

橄榄菜蒸肉饼

橄榄菜蒸肉饼

做法:1.半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量...

甘蔗马蹄茅根水

甘蔗马蹄茅根水

做法:1.甘蔗洗净,去皮,剁成5厘米长的段。马蹄洗净,去皮,...

沪式清爽肉皮冻

沪式清爽肉皮冻

做法:1.将猪皮清净后,放在冷水中煮开,捞出。 2.此时可见与...

酥皮鲜肉馅饼

酥皮鲜肉馅饼

做法:肉馅: 1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions