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南洋春卷

食材

材料:海米碎50g,豆芽50g,鸡蛋碎50g,香肠片50g,鸭梨50g,大虾仁3只,花生碎2茶匙(10g),生菜丝2茶匙(10g),胡萝卜2茶匙(10g),虾酱辣椒1汤匙(15ml),甜酱油1汤匙(15ml),春卷皮3张

做法

南洋春卷
做法:
油锅炒香海米碎,加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎、生菜丝、胡萝卜和鸭梨翻炒。
再用虾酱辣椒和甜酱油调味成咸鲜口,和以上材料搅拌均匀。
把拌匀的馅料分别包入3张春卷皮中,并在每张春卷皮中放入一只大虾仁。
春卷放入油锅中炸熟,吃时可切成两半。

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