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南瓜蒸饺 。

食材

材料: 原料:面粉,南瓜 配料:尖椒,葱,蒜,豆油,香油,盐,鸡精

做法

南瓜蒸饺 。
做法: 1:面粉加热水,用筷子搅拌成须状
加入豆油,揉成面团,饧半个小时
2:趁饧面时将南瓜去皮洗净擦丝
洒入盐腌制一回,沥干水分
3:葱,蒜,尖椒切碎
与沥干水分的南瓜加盐、鸡精、香油、花生油搅匀成馅
4:将饧好的面再次揉匀,搓成长条
5:再切成剂子,按扁后擀成中间略厚的饺皮
6:每张饺皮中包适量的馅料,包好成形
7:蒸笼抹油,蒸饺坯上屉,蒸20-30分钟即可

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