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Cherry Cobbler

食材

材料：材料1： 1. 6杯红樱桃，去核。 2. 1 / 4杯糖 3. 1 / 4杯的水 4. 4茶匙太白粉/cornstarch 材料2： 1. 1杯面粉 2. 1茶匙发酵粉 /baking powder? 3. 1 / 2茶匙小苏打/baking soda? 4. 3大匙红糖/brown sugar ? 5. 4大匙室温的无盐奶油，切小块 6. 2 / 3杯黄油牛奶（butter milk)或者一般的牛奶 7. 奶油/Whipped Cream (最后吃时加)

做法

Cherry Cobbler
做法： 做法：



1. 预热烤箱至400华摄氏度
2. 8英寸的方形烤盘抹上一层黄油条 。
3. 把所有的材料1混合好，倒入锅里，用小火煮，直到汁浓，起泡泡。把煮好的樱桃倒入烤盘。
4. 同时混合材料2里的面粉，发酵粉，小苏打 , 红糖。然后把黄油慢慢倒入，这时所有材料看上去像面包屑一样的粗纹理。
5. 加入牛奶，搅拌成软面团。
6. 把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。
7. 最后表面上撒点与红糖（也可以不用），回烤箱烤约20-25分钟，直到表面是金黄色，就好了。
8. 放到还有点微热的时候，放点奶油，再加勺冰淇淋。吃不完的，放冰箱。下次吃时可以用为微波炉热一下。

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