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卤猪皮

食材

材料:猪皮1张,葱2根,姜片3片,八角1个,酱油100㏄,绍兴酒30㏄,水500㏄,香菇肉燥卤汁500㏄

做法

卤猪皮
做法: 1.猪皮洗净去毛后,入滚水中汆烫;葱切段备用。
2锅中放入猪皮以外的其他材料煮滚后,再放入猪皮煮开,转小火卤1小时即可。

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