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卤肉素菜蛋卷

食材

材料:卤肉一块,青辣椒两个,胡萝卜一大段,豆芽半斤,鸭蛋四个,盐少许

做法

卤肉素菜蛋卷
做法: 1.卤肉(是用卤鸡剩下来的卤水放入电饭煲做的)切丝,青辣椒和胡萝卜切丝,豆芽洗净。
2.鸭蛋打入碗中打散,分次煎成蛋饼备用。
3.青辣椒和胡萝卜一块炒熟并加少许盐调味,豆芽炒熟。
4.蛋饼摊开后把所有材料都放进去一些,裹成蛋卷并切段就可以了。

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