使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤豆腐&卤蛋

食材

材料:传统板豆腐4块,卤蛋10颗,卤汁1000㏄,水1000㏄

做法

卤豆腐&卤蛋
做法: 1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完全入味,捞起即可。
2.取一不?钢锅加入1000㏄的水放入鸡蛋,开中火煮至沸腾后再煮10分钟捞出立即泡入冷水至完全冷却后,将外壳去除,再将处理好的蛋放入卤汁中以中火煮至沸腾后,关火浸泡30分钟使蛋完全入味即可。
3.取碗,将作法1及作法2平放入碗中,再淋上少许卤汁即可。

其他菜谱

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料...

豆酱烧小卷

豆酱烧小卷

做法:1.小卷洗净、挖去墨管,沥干备用。辣椒、姜切末,葱切...

明月映珊瑚

明月映珊瑚

做法:1、将海蛰头焯水后用清水泡5个小时,鸽子蛋打入小碟子...

椰奶西米露

椰奶西米露

做法: 1、温水倒入西米,不停搅拌直至水开。水开转中火,仍...

浓情南瓜羹

浓情南瓜羹

做法: 南瓜去皮挖内瓤,切片备用。 洋葱去皮切碎粒备用。...

吻仔鱼丝瓜

吻仔鱼丝瓜

做法:1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。 2.热锅,以少...

抹茶栗香铜锣烧

抹茶栗香铜锣烧

做法:1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。 2.将...

冬笋肉片

冬笋肉片

做法: 1、牛肉横切断纹理成薄片,用生抽、白胡椒、鸡蛋、生...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八...

酸辣卤菜卷

酸辣卤菜卷

做法:1.将白萝卜去皮、洗净,切成大薄片;胡萝卜和青、红...

哇沙米油膏酱

哇沙米油膏酱

做法:1.将酱油、糖、水一起拌匀。 2.煮沸后加入混合拌匀的调...

燕麦牛奶布丁

燕麦牛奶布丁

做法:1.先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。 2.将剩余...

美味pizz

美味pizz

做法: 1、制作饼皮(8英寸): 干酵母2克(2/3小匙)、温水...

韩式辣白菜

韩式辣白菜

做法:1、将大白菜洗净,里面每片叶子都翻出来洗,但不要把...

复活节魔蛋 II

复活节魔蛋 II

做法:1.取一个汤锅,加足量的水和1/8茶匙的盐,把鸡蛋小心放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions