使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤豆腐&卤蛋

食材

材料:传统板豆腐4块,卤蛋10颗,卤汁1000㏄,水1000㏄

做法

卤豆腐&卤蛋
做法: 1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完全入味,捞起即可。
2.取一不?钢锅加入1000㏄的水放入鸡蛋,开中火煮至沸腾后再煮10分钟捞出立即泡入冷水至完全冷却后,将外壳去除,再将处理好的蛋放入卤汁中以中火煮至沸腾后,关火浸泡30分钟使蛋完全入味即可。
3.取碗,将作法1及作法2平放入碗中,再淋上少许卤汁即可。

其他菜谱

什锦烩酱

什锦烩酱

做法:1.)将材料洗净切好备用。 2.)先把水加热,依序放入绞肉...

香蕉奶油派

香蕉奶油派

做法:1.将甜派皮桿约0.4公分厚,压入派盘中后用叉子戳洞,松...

银耳樱桃羹

银耳樱桃羹

做法:银耳50克、樱桃30克,桂花、冰糖适量,先将冰糖溶...

高丽菜味噌豆腐汤

高丽菜味噌豆腐汤

做法:1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,...

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

做法:1.羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。 2.萝卜洗净去皮...

香干炒西芹

香干炒西芹

做法:1.香干和西芹切成条。 2.油锅烧开先放肉。 3.然后先把西...

鱼粒蒸蛋

鱼粒蒸蛋

做法:1.旗鱼肉、胡萝卜切丁备用。 2.鸡蛋打散后,加入作法...

起司圈蛋糕

起司圈蛋糕

做法:1 將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入全蛋...

黄金雪蛤三文鱼

黄金雪蛤三文鱼

做法:1、将三文鱼治净,改刀成10厘米X 4厘米的薄片备用。 2、...

冬瓜火腿夹

冬瓜火腿夹

做法:1.冬瓜切2厘米左右的厚片,再将厚片对半切开,但不要切...

芝麻布丁

芝麻布丁

做法:1.将吉利丁片用冰开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅...

嘉义方块酥

嘉义方块酥

做法:1.)油皮材料中的中筋面粉先过筛,将沸水沖入材料1内拌...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法: 将鲜嫩扁豆摘去两头,手掐成长段。 大火烧热炸锅中的...

红烧羊蹄

红烧羊蹄

做法:1、将白菜切条。葱切段,姜切片。卤羊蹄去骨,码入碗...

烤米布丁

烤米布丁

做法:1.将生米放在大深锅(3升)里,加水煮开。调小火炖25...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions