使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲢鱼炖豆腐

食材

材料:鲢鱼一条(约4斤),盐水卤豆腐2斤,葱姜蒜,八角,调料:花生油,郫县豆瓣酱,盐,料酒,味精

做法

鲢鱼炖豆腐
做法: 1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;
2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;
4、烹入料酒,下入切好的鱼段;
5、添加没过鱼的开水,大火煮开,转中火炖20分钟;
6、添加大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;
7、少量添加盐和味精,转小火炖20分钟;
8、撒入香菜和葱碎,出锅即可。

其他菜谱

山核桃饼干

山核桃饼干

做法:1)烤箱预热350F; 2)材料1混合后用搅拌机(stand mixer)...

凉拌蒜苗丝~

凉拌蒜苗丝~

做法:1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水; 2.用牙签将...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:做法: 1、将鸡肉入锅加水、香葱、姜片、盐,煮熟。取...

益母草煮鸡蛋

益母草煮鸡蛋

做法:1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水...

咸香海苔肉松饼干

咸香海苔肉松饼干

做法:1.将黄油切成小块,室温软化。海苔剪碎。 2.将海苔碎与...

客家酿豆腐

客家酿豆腐

做法:1、将猪肉剁成蓉,配以调味的咸鱼蓉拌为肉馅;用筷子...

五花肉炖寒菌

五花肉炖寒菌

做法:1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入...

好运连连

好运连连

做法:1. 莲藕洗净,去皮,去老根,切成薄片 2. 煮一锅水,...

小补一下,乌鸡汤

小补一下,乌鸡汤

做法:乌鸡彻底冲洗干净,放砂锅,然后依次加入上面的东西,...

茭白炒肉片

茭白炒肉片

做法:1.将茭白切片。 2.猪肉切片。 3.起油锅,爆香蒜头,下猪...

绿豆淮山饮

绿豆淮山饮

做法:1.淮山一段去皮切片加水煮沸,五分钟关火。 2.待稍凉用...

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

做法:1.买来的五花肉,洗净,焯去血沫,焯的时候可以适当的...

豉椒四季豆

豉椒四季豆

做法:1.豆豉剁椒切碎,四季豆切菱形块,然后用开水烫的微熟...

生拌百叶

生拌百叶

做法:1、将牛百叶用粗盐搓洗干净后,放到凉水里去味。将挤...

红豆馅粘豆包

红豆馅粘豆包

做法:1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions