使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叫花子鸡

食材

材料:主料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张,虾仁,熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。

做法

叫花子鸡
做法: 1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身。
2、葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱油,白糖,炒成馅料,填入鸡腹,猪网油紧包鸡身,荷叶包后再用玻璃纸,外面再包一层荷叶,用细麻绳扎成圆形。
3、酒坛泥碾成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,再用包装纸包裹放入烤箱,熟时取出敲掉泥去荷叶,淋上香油即可。

其他菜谱

家常烤鱼

家常烤鱼

做法:1.鲫鱼宰杀洗净,鱼身上划花刀,再沿腹部剖开后完全展...

番茄烤鸡

番茄烤鸡

做法: 鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。洋葱去皮洗净...

什锦田园土豆饼

什锦田园土豆饼

做法:1.土豆去皮切块。 2.放进微波炉,高火7分钟。 3.取出,压...

芹菜蘑菇炒鸡柳

芹菜蘑菇炒鸡柳

做法:准备工作: 一、鸡腿肉去皮剔骨,切成条状; 二、芹菜...

希腊起司沙拉

希腊起司沙拉

做法:1.小黄瓜洗净,切片;洋葱洗净,切丝;蕃茄洗净,切片...

韭苔花蛤肉

韭苔花蛤肉

做法:①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。 ②韭苔洗净切段。 ③锅...

蒜炒黄瓜干

蒜炒黄瓜干

做法:1:黄瓜干先用水泡半个钟,(因为黄瓜晒干的时候,都...

六月鲜泡黄豆

六月鲜泡黄豆

做法:1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。 2、调料上锅...

银丝卷

银丝卷

做法:1.发面面糰橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮。 2.将胡萝...

小肥肥猪手

小肥肥猪手

做法:1、猪手纵切一分为二,加调料A上笼大火蒸3小时,取出拍...

炒年糕

炒年糕

做法: 1年糕用开水锅煮熟,出锅控干水分.锅上火,油温6成热...

麻辣面线

麻辣面线

做法:1.烧一锅滚沸的水,将红面线放入沸水中汆烫约5分钟即捞...

马哈鱼炖五花肉

马哈鱼炖五花肉

做法:1.将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;...

油麦菜豆腐丝

油麦菜豆腐丝

做法:1.豆腐皮切丝 2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下 3.加入调料...

桃仁水晶包视频

桃仁水晶包视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions