使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叫花子鸡

食材

材料:主料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张,虾仁,熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。

做法

叫花子鸡
做法: 1、用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身。
2、葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱油,白糖,炒成馅料,填入鸡腹,猪网油紧包鸡身,荷叶包后再用玻璃纸,外面再包一层荷叶,用细麻绳扎成圆形。
3、酒坛泥碾成粉,加清水拌和将泥裹在鸡上约五分厚,再用包装纸包裹放入烤箱,熟时取出敲掉泥去荷叶,淋上香油即可。

其他菜谱

蜂蜜蕃茄汁

蜂蜜蕃茄汁

做法:1.大蕃茄洗净去蒂,切丁;小蕃茄洗净去蒂备用。 2.将作...

天府上素

天府上素

做法:1、竹荪蛋去皮及黏液,焯水嘿嗵出,用清鸡汤煨制入味...

雪梨草莓奶昔

雪梨草莓奶昔

做法:1.将冰、雪梨、草莓、酸奶、牛奶和糖一起放到搅拌机里...

担担面

担担面

做法:1.锅置中火上,用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入盐、辣...

拉面

拉面

做法:1.烧水烫熟了面用排骨汤泡上,味道还真不错。 ...

家常版煎土豆

家常版煎土豆

做法:1、土豆先洗净。因为我们家做煎土豆都是不去皮的,有...

海带烧黄豆

海带烧黄豆

做法:先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧...

XO酱炒春饼

XO酱炒春饼

做法:1.做法很平常,就是旺火快炒,如果能加些青菜心或是生...

咸蛋粥

咸蛋粥

做法:枸杞先用温水泡上备用; 芥菜头切小丁,撒一点盐,略...

扒酿原条沙丁鱼

扒酿原条沙丁鱼

做法:(1)沙丁鱼以刀切去中间脊骨,洗净。 (2)将30克牛油煮溶,...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1、南瓜洗净切小块; 2、锅中做2-3倍水; 3、加入南瓜...

风味蒸肉

风味蒸肉

做法:1、将五花肉洗净,切片,码放在大碗中,待用。 2、起锅...

香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼

做法:1.将秋刀鱼洗净,用盐稍腌一下 2.先用猛火将两面煎一下...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法: 1,准备材料 2,西红柿用刀切个十字, 3,锅中水开...

【湖北菜】糍粑鱼

【湖北菜】糍粑鱼

做法:1.腌鱼,鲩鱼块2大块,改刀成两根手指那么宽的块,不要...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions