使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐球

食材

材料:中型土豆3个,洋葱1/2个,瘦猪肉馅70g,淡奶油(或牛奶)2汤匙(30ml),鸡蛋1枚,黑胡椒3g,面粉适量,面包屑适量,盐3g,油1汤匙(15ml)

做法

可乐球
做法:
鸡蛋在碗中打散。洋葱切成碎粒。
土豆蒸熟,去皮,用大汤匙背压碎,加入淡奶油(或牛奶)搅拌均匀成土豆泥。
大火烧热炒锅中的油(1汤匙,15ml)至七成热,放入切好的洋葱碎粒,煸炒成麦芽糖色,加入瘦肉馅翻炒,至肉馅变色,加入盐和黑胡椒粉调味。
之后加入土豆泥,翻炒均匀,盛出,待温凉后分成15g左右的等份,用手将每份团成小球,并依次在面粉、鸡蛋液、面包屑中滚一下。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入滚好面包屑的小球,炸至表面呈金黄色捞出,放在厨房纸巾上,吸去多余油分即可。

其他菜谱

镶苦瓜

镶苦瓜

做法:(1)将苦瓜外皮洗净,切成厚约5公分的圆段,再小心地将...

麻油牛丸

麻油牛丸

做法:1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎,加入调味料A拌匀,摔打6分钟...

珠联璧合

珠联璧合

做法:1、将芋头、山药蒸熟,加少许白糖捣成泥,加苹果粒拌...

小南瓜

小南瓜

做法:1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟,就熟了,然后把肉碾成...

麻辣全富锅

麻辣全富锅

做法:1、将鱿鱼切花,蟹肉切菱形块,海参、猪肚切片,白菜...

蚕豆肉圆汤

蚕豆肉圆汤

做法: 新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅...

不用面的蔬菜比萨

不用面的蔬菜比萨

做法:1.西兰花、芦笋切成小丁,平底不粘锅(我用的是8寸的锅...

五彩石锅拌饭

五彩石锅拌饭

做法:1.豆芽菜洗净;杏鲍菇洗净切片;红、黄甜椒去籽切条,...

沙拉面包

沙拉面包

做法:1.发酵 2.排气. 3.整形. 4.彩椒 5.火腿肠与彩椒切粒. 6.面包...

手工香辣牛肉面

手工香辣牛肉面

做法:牛肉汤 1,选用牛腩肉,牛腱也可以但做牛肉面还是首...

农家鱼

农家鱼

做法:1.先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫...

玉米蔬菜汤

玉米蔬菜汤

做法: ...

桃李满天下

桃李满天下

做法:1、将黄桃打成汁。 2、雪梨去皮一切两半加入冰糖10克,...

橙味烩猪柳

橙味烩猪柳

做法: 猪肉片调入盐和白胡椒粉,再蘸上一层面粉。 中火加热...

红烧肉

红烧肉

做法:1. 五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质 2. 干香菇泡发好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions