使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐饼三明治

食材

材料:A.马铃薯300公克,洋葱1/2个,B.牛绞肉70公克,沙拉油15CC,奶油1小匙,C.低筋面粉适量,蛋液汁适量,面包粉适量,D.美生菜2片,蕃茄3片,洋葱少许,E.土司2片,盐少许,胡椒少许,动物性鲜奶油20公克,猪排酱少许

做法

可乐饼三明治
做法: 1.将猪排酱所有材料搅拌均匀,放入锅中以小火煮开后熄火,待冷却后,备用。
2.马铃薯去皮切片,放入蒸笼蒸15-20分钟至熟软后,捣成泥状。洋葱切细末状,备用。
3.将锅烧热,倒入沙拉油,待油温热,加入奶油融化后,加入洋葱末炒软至透明色,再加入牛绞肉炒至肉色变白,充分炒拌均匀,最后加入少许的盐及胡椒调整味道。
4.将作法2的马铃薯泥与作法3的牛绞肉与鲜奶油一起搅拌均匀,用手整成数个大小适中的椭圆形肉饼状,并在双面都依序沾上适量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉。
5.将作法4的肉饼放入烧热约至180℃的油锅中炸约3分钟至熟透且表皮呈金黄色,起锅沥干油脂,即为可乐饼。
6.土司烤约1-2分钟,表皮呈金黄色后,涂上奶油并依序舖上美生菜、番茄片及洋葱,最后夹入作法5的可乐饼,淋上作法1的猪排酱,再盖上另一片土司即可。

其他菜谱

什菌炒腐竹

什菌炒腐竹

做法:1.用冷水泡发腐竹和木耳; 2.蘑菇切成片; 3.山药去皮,...

福建荔枝肉

福建荔枝肉

做法:1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀...

鲜虾握寿司

鲜虾握寿司

做法: 将竹签从虾腹处插入,放入锅内煮熟,放入冰水中浸泡...

鲜鱼蒸蛋

鲜鱼蒸蛋

做法:1.将蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤...

寿司蛋糕

寿司蛋糕

做法:1.鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上...

香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

做法:1)香菇葱段拌香,倒入香菇拌炒,入适量的香菇水烧煮...

天妇罗定食

天妇罗定食

做法:1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀,再加入过筛的低筋...

海鲜意面

海鲜意面

做法:加了点虾, 鱼肉 跟意面, 就又是一大锅, 用中小火来...

凉拌葱油莴苣丝

凉拌葱油莴苣丝

做法:1. 虾壳在油里炸一下捞去,就有虾油的味道了 2.把葱花放...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

卡罗尔米烩鸡

卡罗尔米烩鸡

做法:1.将鸡肉切成块,撒上盐和胡椒调味,再加1/4茶匙辣椒粉...

豆包冬菇

豆包冬菇

做法:1.笋切片,红辣椒切斜片,葱切小段,冬菇先切去蒂头再...

牛肉玉米炖豆角

牛肉玉米炖豆角

做法:牛肉,切片,加生抽,花椒面,料酒,茴香粉,腌制一会...

乡村回锅藕

乡村回锅藕

做法: ...

微波炉荷包蛋

微波炉荷包蛋

做法:1,碗里抹油 2,放入鸡蛋,撒点盐 3,用牙签扎5个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions