使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

可乐饼三明治

食材

材料:A.马铃薯300公克,洋葱1/2个,B.牛绞肉70公克,沙拉油15CC,奶油1小匙,C.低筋面粉适量,蛋液汁适量,面包粉适量,D.美生菜2片,蕃茄3片,洋葱少许,E.土司2片,盐少许,胡椒少许,动物性鲜奶油20公克,猪排酱少许

做法

可乐饼三明治
做法: 1.将猪排酱所有材料搅拌均匀,放入锅中以小火煮开后熄火,待冷却后,备用。
2.马铃薯去皮切片,放入蒸笼蒸15-20分钟至熟软后,捣成泥状。洋葱切细末状,备用。
3.将锅烧热,倒入沙拉油,待油温热,加入奶油融化后,加入洋葱末炒软至透明色,再加入牛绞肉炒至肉色变白,充分炒拌均匀,最后加入少许的盐及胡椒调整味道。
4.将作法2的马铃薯泥与作法3的牛绞肉与鲜奶油一起搅拌均匀,用手整成数个大小适中的椭圆形肉饼状,并在双面都依序沾上适量的低筋面粉、蛋液汁及面包粉。
5.将作法4的肉饼放入烧热约至180℃的油锅中炸约3分钟至熟透且表皮呈金黄色,起锅沥干油脂,即为可乐饼。
6.土司烤约1-2分钟,表皮呈金黄色后,涂上奶油并依序舖上美生菜、番茄片及洋葱,最后夹入作法5的可乐饼,淋上作法1的猪排酱,再盖上另一片土司即可。

其他菜谱

青椒茄丝

青椒茄丝

做法:步骤1:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝 步骤...

奶油巧克力杯

奶油巧克力杯

做法:小号锅,放入巧克力,鲜奶油和牛奶,置炉上开小中火边...

红烧塘鲤鱼

红烧塘鲤鱼

做法:1.将鲤鱼宰杀洗净; 2.笋切片; 3.黑木耳用湿水泡开洗净...

香煎虾饼

香煎虾饼

做法:1)虾仁马蹄各剁成茸,放入盐,白胡椒粉后搅拌均匀成...

农家鸡蛋炒饭

农家鸡蛋炒饭

做法:1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切...

日式蔬菜咖喱

日式蔬菜咖喱

做法:1.土豆切成2厘米的方块 2.洋葱切成3厘米的方块 3.青...

多汁烤嫩鸡

多汁烤嫩鸡

做法:1.嫩鸡洗净控干水分待用. 2.锅里放水,水的分量要能够淹...

糟炒厚鱼片

糟炒厚鱼片

做法:1)将桂鱼肉洗净,截成4厘米长的段,顺丝用斜刀法劈成...

快速意大利面酱

快速意大利面酱

做法:1.用中火起锅,将蒜末在油涡里炒软,约2分钟。再倒入罗...

回锅肉

回锅肉

做法:1.锅内油烧热,放花椒炸香,加入姜、蒜、豆瓣酱炒香;...

奶油海鲜芦笋意面

奶油海鲜芦笋意面

做法:1、意面在加盐的沸水中煮软。 2、芦笋洗净,用果刨刮去...

热乳酪番茄蘸酱

热乳酪番茄蘸酱

做法:1.烤箱中温预热。水一壶煮沸。 2.洋葱去皮切碎,放入小...

鴻喜菇炒五花肉

鴻喜菇炒五花肉

做法:1.蔥切小珠、鴻喜菇去除蒂頭撥散、五花肉切小條備用...

肉末雪菜魔芋丝

肉末雪菜魔芋丝

做法:1.雪菜切末后用清水泡十分钟,去盐。 2.魔芋丝清水泡三...

芹香肉松卷

芹香肉松卷

做法:1.鸡蛋打成蛋液。将芹菜叶切碎,搅入鸡蛋液中,不用放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions