使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咕老肉

食材

材料:主料:去皮肥瘦猪肉300克,鸡蛋2个,葱段5克,精盐10克,糖醋250克,湿淀粉40克,花生油750克,熟鲜笋肉150克,辣椒25克,蒜泥,香油各1克,汾酒8克,干淀粉75克。

做法

咕老肉
做法: 1、将猪肉、笋和辣椒切成菱形块,肉块用精盐、汾酒拌匀,腌15分钟加鸡蛋液和湿淀粉,再沾上干淀粉;
2、油烧至五成热,放肉块炸3分钟后端离火口,再炸浸约2分钟捞起,再将锅烧至五成热,把肉块和笋块一起下锅,炸2分钟呈金黄色,捞出沥油;
3、蒜、辣椒爆香,加葱、糖、醋烧至微沸,用湿淀粉勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,淋香油和花生油即可。

其他菜谱

青豆玉米羹

青豆玉米羹

做法:1.将玉米粒洗净,放入适量开水,上笼蒸1小时取出;菠萝...

柠檬乳酪酱

柠檬乳酪酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

综合莓果果酱

综合莓果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.草莓洗净去蒂后沥干水份;...

笋片福菜肉片汤

笋片福菜肉片汤

做法:1.脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟,捞起浸泡冷水...

圆梦烧饼

圆梦烧饼

做法:1.我用的烧饼是那种在外面买的,就是七毛钱一个的,在...

五彩相会

五彩相会

做法: 鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部...

烤黄尾鱼头

烤黄尾鱼头

做法:用米酒(SAKE),盐腌鱼头半小时,进450F烤箱,烤20分钟,取出,刷...

火爆腰花

火爆腰花

做法:1. 提前准备好花椒水,用来泡切好花刀的腰花。 花椒放...

毛肚火锅

毛肚火锅

做法:毛肚切3厘米宽片,凉开水漂洗,牛肝、牛腰、牛肉切成...

黄豆肉皮冻

黄豆肉皮冻

做法:1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮...

五色韩式拌杂菜

五色韩式拌杂菜

做法:1、把能切丝的切细丝,菠菜过水烫熟。 2、把传说中的...

豉椒带子豆腐

豉椒带子豆腐

做法:1、速冻带子解冻冲净及抹干,切开双飞,拌入腌料待5分...

干烧茶树菇

干烧茶树菇

做法:1.茶树菇以热水浸泡发开,剪去菇柄的根须,切成小段,...

韭菜猪血汤

韭菜猪血汤

做法:1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。 2、酸菜洗净切...

椒麻茄子汤

椒麻茄子汤

做法:1、茄子洗净切条,煎锅加少许油,将茄条放里煎熟取出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions