使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咕老肉

食材

材料:主料:去皮肥瘦猪肉300克,鸡蛋2个,葱段5克,精盐10克,糖醋250克,湿淀粉40克,花生油750克,熟鲜笋肉150克,辣椒25克,蒜泥,香油各1克,汾酒8克,干淀粉75克。

做法

咕老肉
做法: 1、将猪肉、笋和辣椒切成菱形块,肉块用精盐、汾酒拌匀,腌15分钟加鸡蛋液和湿淀粉,再沾上干淀粉;
2、油烧至五成热,放肉块炸3分钟后端离火口,再炸浸约2分钟捞起,再将锅烧至五成热,把肉块和笋块一起下锅,炸2分钟呈金黄色,捞出沥油;
3、蒜、辣椒爆香,加葱、糖、醋烧至微沸,用湿淀粉勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,淋香油和花生油即可。

其他菜谱

川酱豆腐

川酱豆腐

做法:1.将豆腐切成小三角块,放入油锅中炸至金黄色捞出;...

葱香牛肉丝

葱香牛肉丝

做法:1.牛肉洗净切丝,大葱洗净切丝;辣椒洗净切段;姜洗净...

脆皮香蕉

脆皮香蕉

做法:1.要把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,...

黑木耳淮山瘦肉汤

黑木耳淮山瘦肉汤

做法:1.将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。 2.黑木耳浸软,洗净,...

蒜子八爪鱼

蒜子八爪鱼

做法:1.把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气。 2.中...

小米草莓布丁

小米草莓布丁

做法:1、把Quinoa放在筛子里,用冷水冲洗几秒钟。 2、牛奶、鲜...

韩式大酱汤

韩式大酱汤

做法:坐一锅清水放入两勺大酱一勺辣椒酱, 待水开后放入土...

黄金烫面蛋糕卷

黄金烫面蛋糕卷

做法:1.鲜奶+黄油煮到65°,加入低粉进去拌匀成烫面 2.蛋黄+全...

蒜香牛仔骨

蒜香牛仔骨

做法:糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒切碎,腌3小时...

桂花炒鱼翅

桂花炒鱼翅

做法:1、高汤先放盐10克、鸡粉5克入味再下入鱼翅小火煨约3...

醋熘鸡

醋熘鸡

做法:1.在鸡肉上面刻上十字花刀,再斜切成块。冬笋切成略小...

葱椒鸡

葱椒鸡

做法:1、净三黄鸡洗净,入沸水大火汆3分钟,取出待用。 2、...

铁板猪手

铁板猪手

做法:1、先将猪手去毛刮洗干净,切成两半,然后切成长6厘米...

豆角焖面

豆角焖面

做法:葱炒香,把肉放入炒好,放入豆角片炒。 滚水下面条,...

西米焗布丁

西米焗布丁

做法:(1)将材料(1)的水1000㏄煮滚,再将西谷米放入,煮至透明...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions