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糖醋海参
做法:1、将活海参洗净切成粒,用白糖搓腌30分钟洗净,放开水...
清炖羊肉
做法:(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。 (2)再将羊肉及卤包加...
避风塘虾
做法:(1). 虾剪须, 剪前脚, 然后开片, 抽筋, 洗净, 用盐...
酸桔汁腌扇贝
做法:1.扇贝洗净放于中号碗,浇上青柠檬汁,须完全淹没扇贝...
香肠煲仔饭
做法: 广式香肠切片,大米淘洗干净,将香肠片与大米一同放...
肉碎玉子豆腐
做法:1. 肉碎用少许胡椒粉、盐、生抽腌一会儿; 2. 玉子豆腐...
青菜钵
做法:1、整棵小白菜切成1厘米见方的碎丁,肥肉切成0.5厘米见...
自制牛轧糖
做法:1- 然后进微波炉,不要离开,只要几秒钟就行,胖成这样...
五香脆藕
做法: 藕用流动的水刷洗干净,切成圆薄片,放入滚水中汆汤...
梅菜扣肉
做法:1.卤过的五花肉切0.5厘米厚的片,装盘码整齐;干梅菜用...
松仁豆腐羹
做法: 鸡脯肉先用刀背拍散,将筋仔细挑出(这个工序非常关...
百香果冬瓜
做法:1.先将冬瓜削皮并去除囊籽后,切成约拇指宽的长条,再...
干烧红鱼
做法:1.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。 ...
刺猬馒头
做法: 面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾...
豆鼓鱼煲
做法:1、鱼头去腮,洗净斩件,抹干水分,用腌料拌腌片刻。...