使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩鱼头

食材

材料:草鱼鱼头1/2个,秋葵6条,茄子1条,大番茄1个,红辣椒3条,咖哩粉3大匙,椰奶1罐,黄姜粉2小匙,干香茅1/2大匙,酸果2大匙,盐1/2小匙,糖1小匙

做法

咖哩鱼头
做法: (1)将鱼头洗净擦干水份,抹上少许盐及黄姜粉,油烧热后,将鱼头放入炸5~10分钟,捞出前再以大火炸约10秒,将油逼出,捞起将油沥干备用。
(2)将秋葵洗净去掉头部,茄子切斜片,大番茄切小块,红辣椒去籽后切碎备用。
(3)起油锅,加入3大匙沙拉油,炒香辣椒末及所有调味料,等煮开后加入鱼头、秋葵、茄子片、番茄,煮到熟且入味后,将鱼头捞出,放在汤碗中。锅子里的汤汁煮至浓稠,淋在鱼头上即可上桌食用。

其他菜谱

千层鲔鱼面包

千层鲔鱼面包

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

滑蛋河粉

滑蛋河粉

做法:1) 熱鍋至冒煙,把油均勻的倒入鍋內。 把粿條炒勻,加...

自制芝麻酱

自制芝麻酱

做法:1。首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干...

薄荷咖哩鱼蛋

薄荷咖哩鱼蛋

做法:1.鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶,做成一个...

松子牛肉松

松子牛肉松

做法:1.松子用低油炸至酥黄备用。 2.木耳、青椒、蕃茄、黄萝...

尤溪卜鸭

尤溪卜鸭

做法:1、用精盐25克鸭的腹腔内,入白水锅煮熟盛起,趁热在鸭...

简单版-菠萝炒鸡

简单版-菠萝炒鸡

做法:1.把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦)...

炝拌土豆海带丝

炝拌土豆海带丝

做法:1.土豆切丝泡去淀粉,海带泡开切丝,焯水; 2.炒锅放油...

鱼香木耳海带

鱼香木耳海带

做法:(1) 将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀...

钵钵头果酱

钵钵头果酱

做法:1.小红果加点水加的木糖醇小火熬半小时左右,或者是用...

苔菜明虾

苔菜明虾

做法:①明虾洗净,只剥下中间一段之虾壳(头摘下,尾部仍保...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法:1.鱼肉去刺切丁,加盐、料酒、干淀粉及少许清水拌匀。...

菇香肉丸粥

菇香肉丸粥

做法: 猪肉馅加淀粉和少许水搅打成糊状,加盐及胡椒调味。...

芹菜炒香菇

芹菜炒香菇

做法:芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌...

凉拌牛筋

凉拌牛筋

做法:1. 先燒開一鍋滾水汆燙牛筋,撈出洗淨。 2. 鍋裡放入水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions