使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖哩鱼头

食材

材料:草鱼鱼头1/2个,秋葵6条,茄子1条,大番茄1个,红辣椒3条,咖哩粉3大匙,椰奶1罐,黄姜粉2小匙,干香茅1/2大匙,酸果2大匙,盐1/2小匙,糖1小匙

做法

咖哩鱼头
做法: 1.)将鱼头洗净擦干水份,抹上少许盐及黄姜粉,油烧热后,将鱼头放入炸5~10分钟,捞出前再以大火炸约10秒,将油逼出,捞起将油沥干备用。
2.)将秋葵洗净去掉头部,茄子切斜片,大番茄切小块,红辣椒去籽后切碎备用。
3.)起油锅,加入3大匙沙拉油,炒香辣椒末及所有调味料,等煮开后加入鱼头、秋葵、茄子片、番茄,煮到熟且入味后,将鱼头捞出,放在汤碗中。锅子里的汤汁煮至浓稠,淋在鱼头上即可上桌食用。

其他菜谱

菠萝鸡蛋饼

菠萝鸡蛋饼

做法:1、鸡蛋打散,加盐调味 2、倒入切好的菠萝丁,搅拌一下...

红烧臭豆腐

红烧臭豆腐

做法:1.臭豆腐洗净,切厚片;鲜香菇洗净、去蒂,切片:红辣...

马铃薯鲔鱼煎饼

马铃薯鲔鱼煎饼

做法:1.先将马铃薯削皮并切丝,再放入加了白醋的水中浸泡后...

火腿皮炒大白菜

火腿皮炒大白菜

做法:1.准备的材料:火腿皮 2.火腿皮切成块 3.大白菜切好 4.起...

草莓蛋奶布丁

草莓蛋奶布丁

做法:1.1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片...

香葱培根

香葱培根

做法:1:甜面团60克、2:将面团擀开包入肉松,卷起呈12公分长...

节庆小吃“冰花蛋散”(排叉新吃)

节庆小吃“冰花蛋散”(排叉新吃)

做法: 将面粉加少许泡打粉、吉士粉混合后,打入一个鸡蛋,...

蚝油卤牛尾

蚝油卤牛尾

做法:1.先将牛尾表层以刀背刮洗干净,再平均切成3段后,放入...

绿豆淮山饮

绿豆淮山饮

做法:1.淮山一段去皮切片加水煮沸,五分钟关火。 2.待稍凉用...

牛尾豆藕汤

牛尾豆藕汤

做法:1.材料洗净,莲藕竖切成粗段备用。 2.牛尾随冷水入锅,...

葡萄炒大玉

葡萄炒大玉

做法:1、先将3克盐、生粉、3克味精、5克料酒放入虾仁,码味...

培根焦炸豆腐丁

培根焦炸豆腐丁

做法: 冻豆腐自然解冻,千万不要用水泡,否则会影响味道。...

西红柿炒云南小瓜

西红柿炒云南小瓜

做法:1.云南小瓜去皮洗净切片;西红柿洗净切片。 2.锅内放少...

黄金球

黄金球

做法:1. 红豆沙平均分成1份10公克的内馅备用。 2. 将糯米粉、...

客家小炒皇

客家小炒皇

做法:金兰油膏 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions