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自制冰淇淋

食材

材料:淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黄3个,白糖50g

做法

自制冰淇淋
做法: 1.蛋黄加糖打匀;
2.加入牛奶打匀;
3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;
5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!

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