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抹茶布丁

食材

材料:牛奶120克,鲜奶油(Fresh,Cream)400克,细砂80克,水100克,吉利丁片6片(或者吉利丁粉15克),绿茶粉20克,蜜红豆少许

做法

抹茶布丁
做法: 1, 吉利丁片泡冷水软化备用。
2, 细砂加水煮沸。离火后加入绿茶粉,拌匀。
3, 把吉利丁从冷水中捞出,用手挤干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。
4, 牛奶和鲜奶油一起加热到60度,与3混合。

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