使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

哈尔滨风味干肠

食材

材料:1. 干肠药料子一包 (30 克 ) 做 10 斤干肠的量 . 2. 曲酒: ( 我用的是尖庄酒 )3 两 =150 克 =5.30oz=150ml 3. 精盐:二两 =100 克 =3.6oz=1/3 杯 4. 白糖 : 三两 =150 克 =5.30oz=3/4 杯 5. 味精:一两 =50 克 =1.80oz=1/4 杯多一点 6. 酱油 : 二两 =100 克 =3.6oz=100ml ( 我这次自己只加 50ml) 7. 姜末: 3oz

做法

哈尔滨风味干肠
做法: 我用的是猪后腿肉带一点肥的那种,买12 磅肉,合计约:10 斤切成丁,加入上面的所有调料,戴上一次性手套,使劲地拌抓,味上一小时以上,就可灌肠了.
灌好的干肠晾在通风处,白天拿出去。晚上拿进来,干躁的天气晾三天就可以了 .( 而且要看肠衣的粗细,粗肠子可多晾一两天 )
把晾好的干肠上锅蒸 20 分钟,晾凉就可收到冰箱里慢慢享用,还可送朋友,吃时切薄薄的片,配上啤酒,美味啊!

其他菜谱

辣子鸡丁煲崽饭

辣子鸡丁煲崽饭

做法: 先把鸡腿上的肉切成鸡丁2CM左右的小块,青笋也如此,...

金沙蟹黄豆腐羹

金沙蟹黄豆腐羹

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,然后用勺子压成泥沙状待用。 2.日本豆...

蒜瓣炒苋菜

蒜瓣炒苋菜

做法:1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶,茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好...

腌咸蚬仔

腌咸蚬仔

做法:1.蚬仔洗净并沥干水份再放入碗中,加入500㏄的水备用。...

西班牙海鲜炖饭

西班牙海鲜炖饭

做法:1.起油锅,烧热,以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中...

酥饺

酥饺

做法:1.冬瓜糖切碎,花生炒熟去皮切碎,白芝麻炒熟,将三种...

日式含羞草沙拉

日式含羞草沙拉

做法: 把菠菜叶洗净沥干水,苹果去核,连皮切成半月形。为...

茄香墨鱼

茄香墨鱼

做法:1.墨鱼去内脏去皮后洗净,然后片成薄片焯水备用。 2.豆...

番茄火腿汤

番茄火腿汤

做法:做法: 1、先烧一锅热水(加上佐料、先不放盐,一起煮...

红煨冻豆腐

红煨冻豆腐

做法:1.冻豆腐切块,香菇泡软,去蒂后对切;金针菇切除根部,...

什锦豇豆

什锦豇豆

做法:1、冬笋、五香干豆腐均切成条,豇豆切成段,猪瘦肉、...

酱烧牛筋

酱烧牛筋

做法:1、清水放少许姜片,将生牛筋焯一下捞出。 2、焯好的牛...

彩虹

彩虹

做法:①将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中,充分...

茄汁花菜

茄汁花菜

做法:1.花菜切成小块,洗净沥干水,在加了盐的沸水中汆烫熟...

鸟贝

鸟贝

做法:1.鸟贝去内脏,洗净,辣椒切成菱形片,干辣椒切段 2.鸟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions